2017.08.15
【香港•尖沙咀】來個海鮮放題吧

餐廳位於商廈裡頭
讓人的感覺就像私家會所
要熟客才知道的樣子私隱度挺高的
男士們不仿帶著一束花到來跟另一半約會吧
相信她應該會比你的誠意感動

♦燒日式M4和牛薄切 $168
先來個頭盤只是聽個名字已經幾吸引
店員還提議一試五成熟吧
小妹對這道菜色是挺期待的
先講大家最期待的肉質
看似略帶淡淡微粉紅
口感卻較為堅韌需要下一點牙力
配著上面的芝士薄片及經香醋調味的沙津菜
味道挺合襯的

♦燒原隻鮮活波士頓龍蝦配班馬臣芝士汁 $388
想必大家都會跟小妹一樣超級期待這個重頭戲
龍蝦的份量十足原隻開邊
一出場便搶了不少風頭

肉質新鮮爽口彈牙
拆開殼後都是大大塊的龍蝦肉
滿滿的一口真的很感恩
配上香香濃郁的芝士醬汁又是另一種感覺
惟芝士醬吃多了會較膩

♦海鮮墨汁意大利飯 $188
又是海鮮系列小妹真的有福了
意大利飯的上面都是滿滿的海鮮
大蝦帶子魷魚青口超級豐富
黑色的墨汁停留在口腔裡牙齒變得黑黑的

這個時候當然要Smile
跟你的最愛拍照留念
說真的我是挺欣賞這個Risotto
除左墨味很香濃外
亦做到意大利飯應有的口感軟硬適中
值得一試

♦玫瑰蘋果金寶 $78
晚餐過後當然不少得來客甜品
為晚餐劃上完美的句號
蘋果片切得薄薄的配上香香脆脆的曲奇底
微甜帶著少少肉桂味
而餐廳亦相當有誠意
選配了帶有雲呢拿籽的香草口味雪糕
這朵華麗的玫瑰很適合約會時送上

♦Cocktail:
Violet $88-Right one
Green $88-Left one

∞shine∞
尖沙咀北京道12A太子集團中心6樓
Mon-Sun: 1200-2300

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