今時今日，遊東京必到的最新景點，除了Skytree之外，一定是東京駅(Tokyo Station City)。 曾經到訪東京的旅客必定有機會踏足這個超過一百年歷史的東京駅，但通常都是行色怱怱趕JR 趕新幹線而己。猶記得在東京駅仍未大裝修之前，每年的聖誕及新年期間，東京駅外的商店街都亮著類似神戶Luminaire 的美美燈飾隧道，名為Tokyo Millenairo (http://www.millenario.com) 。在它裝修前的2004年12月31日，我隻身由山形飛到東京倒數，希望在亮燈的最後一天為它拍下告別照，可惜東京那天刮起非常旱有的大風雪，整個東京化了厚厚的白色雪妝，非常浪漫。但同時，亮燈因為天氣惡劣而取消了！！內心簡直失望至極點，因為過了那個除夕夜之後，東京駅的面貌將會面全非了。 這是我當年為它拍下的車站Poster告別照，也算是一個記念。 東京駅為期五年的裝修工程終於在2012年10月大致完成，而今年仍有不少新的食店及商店街陸陸續續落成。我在三月到訪東京駅時，經路過它的Character Street 及東京一番街，己經覺得十分精彩。而剛剛十一月再訪東京時，更有機會參觀其他較新落成的部份，如拉麵街、黑塀橫丁、Gran Roof、Kitchen Street及手信街「TOKYOME+」等等，一個車站隨時可逛上大半天。 站外的地下商店街固然精彩，而最令我驚喜的，反而是東京JR駅入閂後的別有洞天，閂內有非常非常多的店鋪，並組成一個名叫GRANSTA的區域。GRANSTA內有很多賣食物、便當及手信的店鋪，但我今天首先要重點推介La Collier Marunouchi 這間日本啤酒專賣店! 日本啤酒，大家都會認識Asahi, 麒麟啤及Sapporo等等，但其實日本亦有非常多手工啤酒。手工啤酒(Craft Beer)在外國非常流行，與一般主流啤酒不同的就是釀啤酒者會將小麥、啤酒花及酵母等混合後，再加入朱古力、紅莓等不同口味，製作出風味獨特的啤酒。在香港，大家在日資百貨公司都會間中見到日本的手工啤酒，如貓頭鷹圖案的常睦野,Coedo 及Baird Beer等等。但當我到訪La Collier Marunouchi 之後， 我才驚覺日本的手工啤酒原來有如此多種類，差不多43個縣都各有自家品牌的啤酒（地ビール）。 La Collier 店鋪位於東京駅的角落，非常容易被忽略。該店鋪除了售賣啤酒外，還有葡萄酒出售。而入口處有一個小小的吧檯出售紅白酒by glass。趕乘坐新幹線或長途JR之前都可以飲返杯。 放置於門口的凍櫃放滿了日本不同地區的罐裝及樽裝啤酒，大部份在香港完全沒有見過。 為方便大家選擇，這裡有一個啤酒受歡迎排名榜，大家可以知道日本當地人的心水口味。 第一位是來自長野這個很可愛的貓貓罐啤酒『水曜日のネコ』。驟眼看來以為是一罐果汁呢！每款啤酒都有一小段日文介紹文字，介紹說它帶Belgium White Beer Style呢。 第二位又是來自長野而外表很鬼異的AOONI INDIA『インドの青鬼』。它比一般啤酒的苦味重兩倍呢。 頭十位受歡迎的啤酒不少是來自長野縣的，包括第六位這個我嚐過亦很喜歡的『輕井沢ビール』。 北海道的『小樽麥酒』排第九位呢，為何我去過了五次小樽都從未見過它的蹤影呢！ 這裡還有更多不同地區的罐裝啤酒，包括新潟縣的『エチコビール』及富山縣的『宇奈月ビール』。 再往店內走走，更令我嘆為觀止，原來日本樽裝的手工啤酒更加五花八門，這裡真的可以稱為一個日本啤酒博物館。喜愛手工啤酒的旅人，一定會滿載而歸。 首先推介左邊Tokyo Station這支麥啤，它是JR東日本特許專利品，東京車站限定呢。而身旁的COEDO香港間中亦會發現，但比較少見到罐裝呢。 還有外表和名字都極像外國啤酒，但實際是來自神奈川縣的SanktGallen 。右邊的Sweet Beer 像Vanilla 及Cinnamon Apple應該很受女性歡迎呢。 來自岩手的『世嬉の一』。 独步(Doppo)的啤酒來自岡山，最特別是這個用清酒米「雄町米」與麥混合而成製作出來的啤酒。真是日本獨一呢！ 大阪的箕面公園我曾經到訪欣賞紅葉，但原來箕面有出產『箕面ビール』。看看它七彩招紙的玻璃瓶真的十分西化。而層架下面是非常卡通化的福岡 Brewmaster (ケイズブルーイング)。 愛知縣代表『金しゃんビール』。最右手邊的赤味噌啤酒會是什麼味道呢？ 以下來自四國愛媛縣的 『梅錦ビール』 釀啤酒師應該是德國人吧？啤酒樽上那串英文字驟眼看來還以為是德文呢，看清楚原來是梅錦的英文翻譯Umenishiki。原來該酒廠本身是釀造清酒的呢！而我很喜歡它的揭開蓋掩，不用開瓶器亦可隨時飲用！ 神奈川的代表『鎌倉ビール』。 打到快手軟了>_＠！馨和（Nippon Craft Beer)很特別加入了高知縣產的柚子和和歌山縣產的山椒。一看這兩個玻璃瓶便估到Blanc是帶白酒風格Rouge帶紅酒風格。而這支啤酒亦甚有來頭的，它取得香港2013 International Beer Award的呢！ 最後，還有香港亦會間中碰上的長野縣『常睦野啤酒』以及靜岡縣的Baird。 大家有沒有眼花繚亂呢？我單用雙眼看亦己經有醉的感覺了。日本酒除了清酒外，原來啤酒亦有如此多花款，各有特色，簡直眼界大開。如果不知如何入手，這邊有一個精選角落（おすすめコーナー）,看看店員的選擇會否與你相同？ 最後，似曾相識的香檳蓋掩櫈子，在東京亦有緣相遇呢！ LE COLLIER MARUNOUCHI (ル コリエ 丸の内) 東京都千代田区丸の内1－9－1JR東日本東京駅構内地下1階GRANSTA 営業時間 ： 8:00～22:00（星期日及假日至21:00） http://www.ejrt.co.jp/lecollier/about/ 更多相片請按此。 記得支持『琪蓮遊日本』 http://www.facebook.com/jacandjapan
