香脆杏仁條(快速簡易版)~~快速完成的杏仁條~20分鐘就能完成享用啊~~快捷簡單~只需要急凍酥皮、蛋白、糖霜、砂糖及杏仁片就做到~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” 食材 （2 人份） 20 分鐘 急凍酥皮2塊 蛋白1個 糖霜50g 砂糖適量 杏仁片100g 步驟: 1)蛋白加入糖霜,攪拌勻至白色,完全混合~ 2)急凍酥皮,切條狀,大小隨個人喜好~ 酥皮放上鋪了牛油紙的焗盤上, 每條酥皮要相隔1cm 預留膨脹位置~ 3)酥皮條掃上蛋白糖霜液~灑上砂糖~ 用叉平均刺3下~ 4)鋪上杏仁片,輕輕力壓實~ 5)放入已預熱160度的焗爐,焗10-15分鐘至金黃色~ 每個焗爐爐溫不同,請注意睇火~我家爐溫偏高,只焗10分鐘就ok了 6)出爐要放至少5分鐘以上才可以拎起~否則會碎掉哦~~~ 7)完全放涼可以入盒或袋密封存放1星期~ 受潮了就不鬆脆~~ [香脆杏仁條(快速簡易版)]食譜連結 其他酥皮食譜: [一口蝴蝶酥]食譜 [芝士酥皮條-雙色芝麻-party點心]食譜
