[一口合桃酥] 一口一個的迷你合桃酥~金黃酥脆~ 細細粒一啖一粒好易食~~ 過年送禮給親朋好友顯心思啦~~ 此食譜可做16個迷你合桃酥~~ 此食譜我已經做過廿次以上,總共超過三百多塊了~~~送出過廿盒給親朋好友呢~~~亦親自教過朋友做~十分容易~大家不防一試丫~~~ 靚靚包裝連結:愛。飾。愛。包裝 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” 食材 （4 人份） 30 分鐘 低筋麵粉100g (可以改用全麥麵粉) 梳打粉1/4茶匙 蛋黃1個 砂糖40g (唔喜愛甜的朋友可減糖5-10g) 粟米油45g (可以用固體菜油、牛油或其他植物油取代,但濃味的花生油及橄欖油唔可以用) 原粒杏仁16粒 (隨喜好,用合桃、腰果也可以~) 蛋黃液(最後掃餅用)1個 步驟: 1)油同蛋同糖攪勻晒先~ 2)麵粉同梳打粉都混合好先~ 1)+2) 撈埋, 之後不斷搓同捏, 係有少少沙沙地質感, 就靠用手捏出小餅形~要盡量捏實壓實d就ok~ 放上杏仁後,有少少裂邊是正常的~焗出黎就好自然了~~ 3)搓成粉團,分16小球,略為壓扁(不可太扁,焗出來會太薄的),中間按一個小凹位~ 4)預先準備蛋黃液~ 5)掃上蛋黃液~ 6)放上杏仁粒~ 7)焗爐預熱160度,焗約15分鐘至金黃色~ 8)放涼~ 靚靚包裝連結:愛。飾。愛。包裝 其他曲奇食譜: [手繪糖霜曲奇]食譜 [手繪可愛表情糖霜曲奇]食譜
