從小喜愛吃蝦餃，更有愛餃皮勝於蝦肉的僻好。//早前與中菜久別重逄且念念不忘，決意要繼續尋找人間美味。碰巧家人提議去飲茶，我二話不說分享起到龍皇的經歷。怎料家人比我還興奮，說是要帶我到間非同凡響的酒樓。滿心歡喜跟隨家人的腳步；到了，是龍璽呢﹗裝潢比龍皇更富麗堂皇，氣派盡現。指定菜式：蝦餃。餃皮彈牙粗煙韌，卻不會重粉感和口寡，正中下懷。蝦肉大粒而且鮮甜不膩，難得。以往吃蝦餃沒多留意蝦肉，但這裹的點心，每一個細節都恰到好處，不容忽視。看來將會有好一段時間都會徘徊在中菜裹。
