自己做又能夠做到同街買一樣，係好叻，神還原。但咁點解仲要花時間自己做？唔直接買返黎食？>>>不如試下少少變化，例如核桃酥少脆鬆軟不失口感，原來食落更有層次更有咬口。事源係：最近食過朋友做的腰果酥，鬆脆好味，可以講係跟街買味道一樣。正正因為咁，我覺得有dd違背了我認為自家做的意義，因為自家做，我希望是比較原汁原味得來，又減甜。於是乎接近深夜時份都要硬頸地做減糖核桃酥。點擊圖片放大 𝐖𝐡𝐚𝐭 𝐝𝐨 𝐮 𝐧𝐞𝐞𝐝?-放軟黃油 70g-糖霜 30g-鹽 0.5g-梳打粉 2g-室溫全蛋液 50g-低粉 180g-核桃 120g (攪拌機打碎備用，唔洗打太碎）*保留適量粗粒放面用-蛋黃 一隻（掃面用）𝐓𝐡𝐞𝐧...焗爐預熱180°c1) 用打蛋器將黃油打散2) 加入鹽及糖霜3) 分階段加入全蛋液混合4) 篩入麵粉及梳打粉5) 手搓成團後混入核桃碎再搓勻6) 分成15g-18g 搓圓壓平 (約可做24-30塊）*按個人喜好決定7) 蛋黃掃面後撒上粗粒核桃碎8) 焗20分鐘至金黃色💭-好香核桃味，如果核桃粒較大可增加口感-只有少少甜味，鐘意食甜的朋友可以將糖霜加至50g-唔似街買咁脆口，不過外表保留鬆脆，入面鬆鬆軟軟唔𠝹口，反而可以食完一塊又一塊你可能也感興趣：延伸閱讀【自己做健康牙仔餅】【隨時都能自己做烏冬】【BB偽朱古力曲奇】【新手都能做網紅蝴蝶結麵包．麵包機版】【甜蕃薯米條．BB路肯食飯點算好】【低糖原味戚風蛋糕】【芝士雪花酥．15分鐘完成】『我係在職懶媽媽，唔係專業煮婦，食譜就係咁簡單自問煮嘢唔叻，但又想落手整比BB，試下試下又一餐～』>>>>更多Biiru加固餐單>>>>神經媽媽の生活日常>>>>聯絡神經媽媽・鼓勵媽媽可以喺下面比個LIKE^^・覺得文章有用可按收藏
