Youtube 教學: https://www.youtube.com/watch?v=Jj9EzYBYoY8 有朋友上黎我屋企作客,食飯前想煮少少小食,可以邊食邊飲邊吹水? 炸香辣雞就真係快靚正。 材料: 雞亦... 2磅 鹽......2茶匙 黑胡椒粉....1茶匙 米酒....2湯匙 辣椒粉....2湯匙 面粉....適量 面包糠....適量 雞蛋...2隻 做法: 1.先將雞亦洗淨,吸干水份 2.用鹽﹑黑胡椒粉﹑米酒﹑辣椒粉倒上雞亦,醃最少20分鐘 3.準備面粉﹑面包糠﹑打好左的雞蛋做炸料 4.醃好的雞亦先擺入面粉,再擺入蛋漿,最後沾上面包糠 5.燒滾一鍋油,慢慢將雞亦分批擺入,炸至外層開始定型後,轉中火,炸多5分鐘便完成 如果大家鐘意我的介紹,煩請去Youtube Channel View , Like & Subscribe,多謝支持 :lol: