星期六的的七時許，朋友與我路經太古坊。
由於要等另一位八點多才能晚飯的朋友，我們有一整個小時要spend。
經過shiro 的時候我覺得這名字似曾相識，應該在hysan place 見過。
印象中應該是一間貴價的日本菜，但門前的廣告牌卻寫著：happy hour 5-9pm

日本餐廳有餐酒飲！？
由於覺得好神奇，朋友與我就決定入內一試！
bar 枱里有一個年輕的調酒員，他很大聲叫到welcome~好敬業啊！

Bar

bar 柜里的酒琳琅滿目，配上一個圓形的點招牌，我覺得很有日本格調。
乾淨，整齊，小伙子就在我們面前工作。

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Sparkling wine, house red, Mulled wine

上酒前每個座位都有一小碗脆片，不怎麼好味道，甚至不太脆。
但反正晚間還要食飯，nuts 不是很重要了。
不得不提的是小伙子送的mulled wine。
圖右用小香檳杯裝著兩口mulled wine,起源于羅馬，但聖誕的英國流行喝一杯暖暖的香料酒。
調酒員說正宗的應該是紅酒，糖和香料一起煮，但特別試用白酒！
濃郁的酒香甜味與餘溫實在令人難忘！感謝他的贈送呢！

跟朋友各點了sparkling wine （$48) & house red.
Sparkling wine 略嫌太似汽水，酒精不是很重，亦不是很香醇。
供參考的，我看過menu上的大部份是2012 的酒，它都誠實告訴了你不用期待口感怎樣了~
還有Cocktail 可供選擇，不過沒有我喜歡的long island.

只是後面的餐廳環境真的很好，坐在高枱旁聊天亦非常休閒~
令整個dining experience 升級了！淺綠的沙發式座椅配上透明的落地玻璃令有感覺太舒服了！

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簡潔時尚的設計

快8時了，後面的人客寥寥可數，侍應壽司師傅好像比人還多。
shiro 的日本菜在香港不是很有名，有機會再來試吧！

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bar 枱上的燈

夜了~出發去晚餐！
調酒的小伙子和站在他隔壁的經理還報以一個真誠的笑容跟我說bye bye呢~

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