少少甜，多多脆～
希望你地會鍾意啦＾～＾

材料：
油 1湯匙
爆谷豆 50克
糖 40克
水 15克
有鹽牛油 7克
梳打粉 1/6茶匙

做法：

於不銹鋼鍋中加入油和爆谷豆，攪拌，蓋上鍋蓋用小火加熱，期間可輕輕搖晃小鍋（令爆谷豆更均勻受熱）。
待爆谷豆完全爆開，盛起備用。
於鍋中加入糖、水和有鹽牛油，以小火加熱，攪拌至牛油完全溶化。
以小火繼續煮糖液至琥珀色（期間不要攪拌糖液），離火。
加入梳打粉，快速拌勻。
倒入爆谷，拌勻。
將爆谷平鋪於牛油紙上，放涼，剝成小粒，完成。
ENJOY～

影片教學：https://youtu.be/g-nByTCtDVc

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