Japan Tokyo Gourmet Travel Guide #051 爆食日本美食東京都豊島區池袋篇<舎鈴>：沾面名店六厘舍姐妹店舍铃/Roku Rin Sha Sister Sharin Tsukemen (好孩子Goodboy Philip食レポグルメガイド)東京都豊島區池袋駅舎鈴 池袋南口店 食店地區：日本東京都（豊島區） 食物類型：拉麵系列（沾麵） 食評回憶：爆食日本食極都唔肥系列，「抵唔抵食？又睇落去？」 池袋是拉麵激戰區，拉麵店數量多不勝數，密度非常之高。今天介紹的一間拉麵店，是以吃沾麵為主，位置在驚安殿堂附近的後街，她有兩個出入口，也不算太難尋找。 「爆食東京」網上書店/Buy from internet: https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789888391325 業務聯絡：好孩子出版書籍「爆食東京」銷售地點：香港的商務印書店、三聯書店、大眾書店、中華書店等。另外旺角信和中心地庫B33號。格仔 L1。有興趣去看看啦。 食店名字是舎鈴（つけめん 舎鈴(しゃりん)），日本漢字「舎」跟中國漢字「舍」略有不同。舎鈴是六厘舍旗下的品牌，六厘舍是超級著名的沾麵店，以川崎主店及東京站店排隊最瘋狂，而舎鈴是她的姐妹店，也是主打つけめん。 進入店內先在購票機購入想吃的麵，看看沾麵選擇、圖片和名字，和六厘舍有九成相似，如果第一次吃六厘舍系的話，建議吃「得製つけ麺」，這天我點的是味玉つけ麺。 つけ麵外觀上跟六厘舍非常相似，那麼舎鈴跟六厘舍有什麼分別？最大分別就是用料方面，六厘舍使用的魚介粉球，舎鈴是沒有的，小了粉球味道相對小了一點濃。日本很多人說，六厘舎つけ麺味道太濃，不能每天吃。而舎鈴略為清淡一點就可以。沾汁一樣以魚介加入雞或豬熬煮，麵條跟六厘舍也很相似。 點擊圖片放大 第二個分別是「不用排隊」！六厘舍的幾間分店中，除了羽田機場外，其他都需要排隊，舎鈴多達三四十間，省時就吃到類似六厘舍的味道。 點擊圖片放大 +2 第三個分別是價格，以近似的配料，舎鈴價格上卻被六厘舍便宜一至兩成，以方便位置打平民路線。 點擊圖片放大 +2 總括而言，不想排隊，想便宜又方便的吃到六厘舍六七成水平的沾麵，可以到舎鈴。 性價比度 **** 人氣指數 *** 店內裝潢 *** 服務質素 *** ———— 食店餐廳名字： 舎鈴 池袋南口店 地址： 東京都豊島区西池袋1-2-4 ユニコ西池袋 1F池袋駅 營業時間： 翻譯＜月曜（星期一），火曜（星期二），水曜（星期三），木曜（星期四），金曜（星期五），土曜（星期六），日曜（星期日） Monday-Sunday 星期一-日 11:00～23:00(L.O.22:30) 休息日： 無休 ———— https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13185865/
