Japan Gourmet Travel Guide #009 爆食日本第9回東京都台東區御徒町篇<ROMESPA BALBOA ロメスパバルボア>西式料理（意大利粉）: B級意大利培根蛋面B Class Carbonara B級美食邦拿意粉 (好孩子 Philip Goodboy Philip Tokyo グルメガイド) 食店地區：日本東京都（5台東区） 食物類型：西式料理（ 意大利粉）/ B級美食 食評回憶：爆食日本食極都唔肥系列，「抵唔抵食？又睇落去？」 「爆食東京」網上書店/Buy from internet: https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789888391325 業務聯絡：好孩子出版書籍「爆食東京」銷售地點：香港的商務印書店、三聯書店、大眾書店、中華書店等。另外旺角信和中心地庫B33號。格仔 L1。有興趣去看看啦。 食店位置在アメ横町附近，御徒町及上野之間的小街內的地牢。主要是做堂食及外賣意粉，已粉款式至少有七款以上。說起意粉，日本人多數都吃Napolitan茄汁意粉，這間食店的主打也是茄汁意粉和炒卡邦拿意粉。 意粉份量分普通（並）350g，大量（大）500g 及特大量（特）700g 三款。意粉選擇多，例如咖喱肉醬、明太子、青紫蘇蕃茄、醬油蛤、牛筋肉等。這天選擇了炒卡邦拿意粉，因為我喜歡煙肉的食材。另外再加配料一隻半熟蛋（50円）。 開放式廚房帶來了一些香氣，也傳來炒意粉吱吱作響的聲音，令人垂涎欲滴。送來的意粉剛剛炒好，熱力澎湃的蒸氣滿溢！煙肉(培根)、小松菜、半熟蛋，加上惹味醬汁，有點像豉油炒意粉呢！哈哈⋯七百五十円吃得飽飽，吃不完還可以外賣打包。還有食店拿提供外賣服務。 味道來說是正常，勝在方便快捷。因為大部份日本食店都會在兩點後至六點休息，在這個時段吃飯選擇不多，那天我想起這間食店有開就去了。吃飽就會去上野逛街，很簡單的一天。 性價比度 *** 人氣指數 *** 店內裝潢 *** 服務質素 *** ———— 食店名字：ロメスパバルボア 推介菜式： Burned carbonara 700 yen / Napolitan 600 yen 地址： 東京都台東区上野4-2-1 江戸っ子ビル B１F 附近車站： ＪＲ山手線・京浜東北線【御徒町駅】北口 徒歩１分 東京メトロ銀座線【上野広小路駅】徒歩１分 都営地下鉄大江戸線【上野御徒町駅】徒歩１分 東京メトロ日比谷線【仲御徒町駅】徒歩３分 營業時間： 翻譯＜月曜（星期一），火曜（星期二），水曜（星期三），木曜（星期四），金曜（星期五），土曜（星期六），日曜（星期日） 11:00～21:00（L.O.） 休息日： 無休 ———— https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13185993/
