最近凍冰冰，最適合梗係要暖笠笠打邊爐啦！ 得知曾經於網上瘋傳的「牛肉塔」， 就在朗豪坊附近的一家「喜鍋 海鮮‧火鍋‧小廚 」（下稱喜鍋）， 所以特意帶嗜牛的肥妹去試下。 火鍋店麻雀雖小，但五臟俱全。 火鍋湯底選擇有17款之多， 當中最令肥妹感興趣的莫過於女士至補的花膠鯊魚骨膠原鍋。 花膠鯊魚骨膠原鍋（$168） 鍋內相當足料， 有斤量十足的花膠和鯊魚骨、少量豬骨和雞腳等， 熬出來的湯頭鮮甜可口，未落火鍋料打邊爐已經飲左兩碗，正！ 花膠滑嘟嘟，鯊魚骨爽口， 很滋補養顏呢！ 叫呢個鍋仲送埋原價$28的甘香泡飯， 把湯注入泡飯， 粒粒金黃的飯焦依舊保持香脆可口， 香口又吸湯，很滋味呢～ 美國桶蠔（$148） 一份有8隻「巨型」桶蠔，每隻都半個拳頭咁大，好抵食呀！ 桶蠔洗得乾淨，入口沒有多餘的腥味或酸味，肉質也鮮甜肥美。 頂級安格斯牛頸脊（小）（$168） 本來愛吃牛肉的肥妹想叫大份的， 不過店員話細份兩個人食就已經剛剛好， 所以就叫了細份，果不其然，份量真係好足！ 牛肉油花分佈均勻密集， 由於油花極多，只需涮一涮，涮至變色便可。 牛肉入口即化，肉質細嫩軟腍， 不用蘸上任何醬汁，絕對能夠充份享受其濃郁的牛味， 好吃到令肥妹食到停唔到口！ 以其上等質素，一份份量有幾十塊，性價比非常高 ！ 自家脆響鈴卷（$38） 響鈴即叫即炸，香脆可口， 食落感覺沒有用太多油炸，感覺沒太油膩和飽濟。 唐生菜（$28） 唐生菜鮮嫩爽脆，吸盡了湯底精華，好滋味！ 惟一客份量略嫌太少。 鮮肥鵝腸（$78） 見枱枱都叫，所以我地都叫埋一份。 肥鵝腸就如其名，真係好肥美呀！ 每一條鵝腸都滿佈肥脂，入口鮮甜爽脆，值得一試！ 整體來說， 「喜鍋」火鍋湯底和配料用料新鮮、份量足，價格合理，值得一試！ 地址：喜鍋 海鮮‧火鍋‧小廚 (旺角) 旺角上海街428號地鋪 營業時間：星期一至日：18:00-03:00
