位處屯門的黃金海岸酒店，在擁無敵海景，就連晚上吃BUFFET，都能在戶外聽著海浪聲，伴隨海風，以往在屯門定居時，已成了在下跟太太常到訪的好地方。 上次帶同兩位囝囝重臨，尋回不少昔日回憶，今次約了兩位屯門舊友，Café Lagoon又再次成為相聚言歡的好地方。 [caption id="attachment_4144" align="alignnone" width="427"] 烤燒雞翼及琵琶鴨[/caption] 上次已經給餐廳的戶外燒烤的強大陣容所'吸引，固有的即烤燒雞翼及琵琶鴨，依然散發出令人垂涎的香氣；雞翼烤至色澤金黃，皮脆肉香，咬開熱氣騰騰，非常惹味；至於琵琶鴨選了脾位，滿有鴨香又啖啖肉，即烤即食果然別有一番風味。 [caption id="attachment_4143" align="alignnone" width="640"] 烤大蝦[/caption] 加上原隻烤大蝦，肉質爽甜彈牙，最難得是無須排隊，即取即走，效率高。 [caption id="attachment_4142" align="alignnone" width="640"] 燒魚[/caption] 另外炭燒羊脾、燒雜錦香腸、燒羊扒、薄牛扒及燒魚，令整個燒烤場地，充滿了誘人的香氣。 [caption id="attachment_4141" align="alignnone" width="427"] 燒菠蘿、粟米[/caption] 如果肉類太多覺得有點膩的話，大可選燒菠蘿、粟米，都是一個上佳的選擇。今次酒店方面以魚及羊的組合，成了一個「鮮」字。 [caption id="attachment_4139" align="alignnone" width="640"] 大頭蝦、熟蝦、青口、藍貝、蟹腳、扇貝、雪花蟹爪及翡翠螺[/caption] Seafood Station亦見加強了深度，大頭蝦、熟蝦、青口、藍貝、蟹腳、扇貝、雪花蟹爪及翡翠螺，比起上次來時款式更多，吃起來亦不見雪味，解凍的程序處理得相當好，忍不住吃了好幾round。 [caption id="attachment_4137" align="alignnone" width="640"] 桂花柚子蜜[/caption] 飲品方面，餐廳會按人頭給予一枝膠籤，客人可以在流動水吧換取一杯別具獨色的桂花柚子蜜，清甜潤喉。 [caption id="attachment_4135" align="alignnone" width="640"] 泰式原條焗烏頭[/caption] 熱葷類亦加強了魚羊的配搭，泰式原條焗烏頭在BUFFET中可說是少見。 [caption id="attachment_4134" align="alignnone" width="640"] Tandoori Chicken, Masala 咖哩和Naan Bread[/caption] 酒店方面更邀請了大廚，主打印度風味食物，Tandoori Chicken, Masala 咖哩和Naan Bread，就在身後的特製石爐即烤即Refill，既乾身又脆口。 [caption id="attachment_4133" align="alignnone" width="640"] 煎龍脷柳配柚子忌廉汁[/caption] 當然少不了煎龍脷柳配柚子忌廉汁，吃起來在滑溜中帶微酸，很清新的口感。 [caption id="attachment_4132" align="alignnone" width="640"] 刺身[/caption] 場中一角是刺身吧，取來了吞拿魚、三文魚、八爪魚及甜蝦，都是解凍過程相當好，完全沒有令人討厭的雪味，吃起來更安心及新鮮。 [caption id="attachment_4130" align="alignnone" width="640"] 雙冬羊腩[/caption] 雙冬羊腩、燒羊架及金菇羊肉卷都同是羊肉的主菜，當中有最愛羊腩煲，醬汁調教得不錯，羊腩亦炆的得夠稔及入味。 [caption id="attachment_4129" align="alignnone" width="640"] 蓮藕章魚湯[/caption] 餐湯是粟米忌廉湯及蓮藕章魚湯，前者興趣不大，反而中湯夠火喉下，倒喝了兩三碗。 [caption id="attachment_4128" align="alignnone" width="640"] 香煎帶子配黑魚子香檳汁[/caption] 在場每位都有一份香煎帶子配黑魚子香檳汁，醬汁很濃稠及creamy，不錯。 [caption id="attachment_4127" align="alignnone" width="640"] 熱情果蛋糕[/caption] 甜品吧是今晚另一驚喜，款式更多，可以說是令人眼花撩亂，熱情果蛋糕、班蘭椰青大菜糕都很有特色。 [caption id="attachment_4126" align="alignnone" width="427"] 朱古力噴泉[/caption] 而當中是少不了有朱古力噴泉，客人大可用水果或棉花糖去蘸點。 [caption id="attachment_4124" align="alignnone" width="427"] 哈根大師及Dreyer’s[/caption] 就連雪糕都有哈根大師及Dreyer’s共五六款選擇，大人也覺開心，何況是小朋友？難怪整晚見到小朋友在圍剿雪糕櫃。 [caption id="attachment_4123" align="alignnone" width="640"] 薑汁梳乎厘配雲呢拿汁[/caption] 薑汁梳乎厘配雲呢拿汁鬆軟有若海綿的質感，新鮮泡製下，沒有不好吃的道理。 其實真心欣賞酒店，在每個當眼位置，放上切勿浪費食物的溫馨提示牌，畢竟地球的資源越來越少，大家要在生活細節上，教育下一代。 地址 : 屯門青山公路1號香港黃金海岸酒店低層地下 電話 : 24528448 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 2 如果喜歡這篇文章,請在我的專頁上剔"LIKE",當是給我小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip
