感謝blog.ulifestyle與ClubONE淺水灣合作的活動，有幸參觀淺水灣的會所也得到有一個難得的機會試食精選及得獎菜餚！

主辦單位當天提供專車接送我們來回銅鑼灣，約十五分鐘便可到達位於淺水灣海灘道十六號的ClubONE會所1號

淺水灣的ClubONE於去年11月正式開幕，這裡是集婚宴、餐飲及文娛康樂服務的海景大樓浪漫地標，擁有60年代白色歐陸建築特色的古典外觀，整座大樓以白色為主，更是增添不少優雅浪漫的氣氛

據說大樓外也設有四盞於英國鑄造的媒氣街燈，其設計是仿照中環都爹利街的煤氣街燈，但當天沒有認真注意到有點小可惜

▲ClubONE共設三個宴會廳，而這天我們則在金灣宴會廳用餐。甫踏入宴會廳立即被優雅的鋼琴所吸引，而宴會廳的演講台則以代表幸福的湖水藍作背景顏色

▲用餐前，我們先跟隨主辦單位去參觀ClubONE，金灣宴會廳外面就是淺水灣海灘，日落時分在海灘上舉辦戶外婚禮，相信會很浪漫吧♥

▲接著我們到大樓的一樓參觀，麻將應該是婚禮中不可缺少的娛樂活動之一

▼新娘房

再來就是女生洗手間，把這裡設計成好像後台一樣給新娘的好姊妹在這裡補妝，而洗手間的一角放了沙發，而牆上則是數張女星寫真

▲一對新人就在這，在眾親友的見證之下簽下他們的結婚契約

這裡是另一個宴會廳－婚园‧十六　裝潢極具中式摩登特色，一邊牆身是立體田園草牆，而另外一邊則是設計師林海容女士親手製作的藝術佳品

▲通過這條樓梯便可回到大樓的地下，牆上掛滿了世界各地的名勝景點

▲樓梯連接的就是這間型格酒吧Bistro ONE　這裡是不用預訂宴會廳服務也能自由進來用餐喝酒喔！開放時間12:00-22:30

回到了金灣宴會廳，今晚的〈廚神中菜夜〉的重點節目要正式開始嘍❤

▲松露鵝肝包（2013美食之最推介食肆）－軟綿的包子外層，內層則是很香濃的鵝肝內餡

▲鳳凰三弄（2013香港國際美食大賽得獎作品）－以雞肉制作成三道精緻的料理也太有創意了吧！

▲砂鍋雞煲排翅－十分認真熬制的雞湯入口味道很濃郁，據大廚說光是雞湯已經熬了六個小時，再配上扎實的排翅，口感豐富太喜歡這道料理了！

▲金香醬海鮮斑件－金香醬是大廚的秘制醬油，入口酸酸甜甜的又帶點辣味，跟鮮甜的魚肉內餡配合得很好

▲清酒銀羅澳鮑－鮑魚口感爽彈也不會很軔，白蘿蔔很軟腍配著煮過後的清酒，很清甜

▲頭抽糯米飯－由大廚棠哥即席示範制炒糯米飯的過程，粒粒分明的飯粒很有口感，臘味的味道很香喔！

▲白龍鱈魚餃（環球廚神國際挑戰賽2014點心組金獎）－晶瑩剔透又精緻的一道料理，頂部點綴著一片小小的薄荷葉與少量金箔

最後以甜品作結－蛋白杏仁茶，杏仁香氣很濃郁，蛋白也是放得不手軟，口感太豐富了！！

吃完飯，大家一起拍大合照，活動就到尾聲了！最後感謝ulifestyle給予機會讓我這晚開眼界，有幸參觀及嚐試各種得獎菜式　：）

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