每次入深井，不是吃燒鵝，就係打邊邊，從沒諗過食咖喱。知道呢間深井咖喱寶存在已久，卻不曉得佢係一所名店，甚至會有外區人專程去惠顧。 門口已嗅到那股濃郁印度菜的味道，我想應該錯不了。事實上，由樓面至廚房，清一色是印度人在打理，最唔正宗都難。 估唔到呢類地方都有Welcome Food，係傳統的胡椒薄脆。像極了雪糕筒的薄脆，的確十分清脆，內裡更放入了一件脆薯餅，夠熱夠香，沾上自家調製的甜辣醬及薄荷醬，無疑是惹味，唯我嫌佢咸左些少。 首次到來，不了解其菜式辣度如何，為免到時刺激到跳舞，遠水救唔到近火，柯打定一杯芒果汁作準備，方為上策。 率先送來的餐湯，熱度十足，而且放入了蠻多的磨菇及紅蘿蔔粒，相當足料。很Creamy的質感，滲出微微的甜，在吃過辣菜色後喝幾口，真的合適。 Tikka Chicken以鐵板上，保証夠熱燙，味道也就是應有的那種重口味。許多時吃這味，雞件會很乾，但呢度既出品還好。 店名叫得咖喱寶，無理由唔試試人家的咖喱吧。不是各式香料掛帥的出品 (我其實好怕九萬幾種香料撈埋一齊)，但層次豐富，還帶微甜，不能吃辣的朋友也大可接受。牛腩件件鬆化，而且份量十分多，吃極也吃不完似的。 食咖喱，自然需要有Naan Bread來伴之。大大片的印度薄餅，軟熟而帶出麵粉香，用手逐小逐小的搣開，醮上剛才的咖喱汁，美味，再大也可輕易完成。 也來個蔬菜平衝下，爽脆的椰菜以蠻多的蒜茸來炒，唔會太清太寡，自然合我心意。 生怕吃不飽，最後亦來碟印度大蝦炒飯，印度米都是比較瘦長，然而質感沒想像中的乾，反而帶點點軟熟。飯是炒得香，夾埋爽口大蝦，只恨胃納太細，無法完成。
