Feather & Bone集餐廳及歐美食材雜貨店於一身，今次就來到荃灣西海之戀商場分店。 佔地廣闊，店內有售凍肉、芝士、紅酒等歐陸食材，各式新鮮或急凍食材種類應有盡有。 備有偌大凍肉櫃，在零售位置親自挑選牛扒後，由Butcher磅出相應的價錢，可以選擇在家或於店內享用。 另一邊設有露天及室內用餐區，內裡復古風情裝潢甚有格調， 在昏黃柔和燈光的映照下，給人一種寫意放鬆的感覺。 戶外座位環境更開揚，綠意盎然，可以飽覽荃灣海旁景色。 逢星期二T-BONE TUESDAYS有T骨牛扒半價優惠，零售與餐廳堂食均有全線供應。 點擊圖片放大 +2 辣肉腸薄餅 $168 Pizza 即點即焗熱烘烘出爐，餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間， 麵糰吃起來富有淡淡的麵粉香氣，邊緣烤得很焦脆，餅芯卻帶着韌性， 澎湃的水牛芝士可以造出拉絲效果，配上薩拉米辣醬、辣肉腸和辣椒油微辣惹味。 草飼牛肉漢堡 $198 最傳統的基本款漢堡，夾著招牌草飼牛肉漢堡、自家製厚切煙燻煙肉、Comte芝士、羅馬生菜、洋蔥及蕃茄，層層疊起後確實是一口無法掌握， 包身烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性，帶有微甜牛油香，漢堡扒口感扎實爽彈，保留著飽滿肉汁，伴以薯條及酸瓜。 BBQ 嫩豬肋排 $298 伊比利亞豬肋排大件厚肉沾滿酸甜帶辣度的BBQ醬，令人胃口大開，附上涼拌椰菜沙律中和肉食膩感。 肉質軟嫩多汁，一刀切開輕易便離骨，脂肪不多，經慢煮醃製後特別入味，厚切薯條炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密。 千層芝士焗薯 $78 表面烤到金黃色，中心位佈滿份量澎湃的拉絲Gruyere芝士，芝味濃烈， 薯蓉裡夾雜了薯粒，保持顆粒和綿軟兩種口感，結合芝士的乳香，層次感豐富。 Traditional Tiramisu $78 Tiramisu用上一個巨型圓碗盛載，再由專人即場席前舀起一大羹放在碟上，儀式感滿滿， 做法正宗，融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，浸滿咖啡香的手指餅有如海綿蛋糕般鬆軟，以碗裝盛載還有助保持細緻濕潤的質感，入口即化。 Bundaberg Brewed Drinks $42 澳洲原裝進口有汽果汁，芒果口味散發熱帶風情，冰爽透心涼。 Latte $40Latte 入口綿柔，香濃咖啡與比利時LOTUS焦糖餅乾正是完美組合。 Feather & Bone荃灣大河道100號海之戀商場地下G09號舖 FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
