中環SoHo區雲集各國料理，最近新開主打黎巴嫩菜Omnia。 樓高兩層，樓底夠高，燈光氣氛及擺設佈置都充滿異國神秘色彩。 從手工銅器到傳統阿拉伯圖案，以優雅裝潢展現黎巴嫩工藝之美。 餐牌主打傳統地道的黎巴嫩中東菜，包羅沙律、凍熱開胃菜、炭爐烤肉及甜品等特色美食。 點擊圖片放大 +2 Pita bread口袋餅是地中海料理的代表，與三種配料例如鷹嘴豆蓉、煙燻茄子蓉和黎巴嫩塔布勒沙律互相拼配，各種香料交織出的獨特風味徹底融合。 Cold Mezze Hummus $105 傳統鷹嘴豆蓉質地帶有奶油般的濃稠感，散發豆香氣息。 Moutabal $130 結合烤茄子蓉的深沉煙燻與芝麻醬的堅果香為主調，口感滑順綿密，粒粒紅石榴釋放酸甜明亮的果香。 Salad Tabbouleh $150 主要由切碎的番茜、薄荷、番茄及洋蔥等混合，加上檸檬汁喚醒味蕾，炎夏中更能挑起食慾。 將醒胃清爽的配料塞滿富有麥香的Pita Bread，餅皮口感酥軟中帶有嚼勁，層次感豐富。 Hot Mezze Sujuk $150 流行於中東地區的發酵牛肉香腸，將牛肉油脂與香料的辛香結合濃縮在腸體中，入口帶來微辣刺激的辛辣感。 滴下新鮮檸檬汁，沾滿酸甜圓潤的番茄醬，可以中和肉食的膩感。 Main Plates Spicy Kafta $320 以羊肉碎和阿拉伯香料製成肉串，大件厚肉，燒得外表帶焦香，口感紮實不鬆散。 隱隱滲出恰到好處的羊肉羶香，搭配異國風情阿拉伯香料，更能提昇肉香層次。 點了兩杯無酒精Mocktails Lebanese Mint Lemonade $88及Orange Blossom Cooler $88，冰爽解渴，又可消滯解膩。 Omnia 中環蘇豪士丹頓街33號地舖 FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
