週末就想去日式居酒屋放鬆一下，今次就來到位於旺角的令和居酒屋。店內面積雖不大，但裝潢走居酒屋格局，帶點日式復古懷舊的氛圍。餐牌選擇極多，看得人眼花撩亂。點菜後就有意外驚喜，侍應突然送上一小碟費用全免的日本椰菜。令和玉子燒 $38玉子燒將蛋漿層層捲起，每一口裹滿濃郁蛋香，厚切堆疊的蛋皮帶來綿密彈性。玉子燒吃下有厚實的質感，享受香甜蛋香的滋味。燒鮮鰻魚串 $48鰻魚淋上鹹香帶甜的醬汁，被炙烤得油香四溢。味醂日本雞泡魚乾 $88雞泡魚乾燒得微焦，鮮甜可口，一點也不腥。質地煙煙韌韌甚具咬口，吃時蘸些蛋黃醬，風味十足。什錦天婦羅 $68什錦天婦羅一次過嚐盡多個款式：蝦、秋葵、BB粟米、茄子及南瓜。外層麵衣酥酥脆脆，內裡包裹著新鮮爽彈的蝦肉。石板燒澳洲M6和牛 $108有100g、150g及200g份量可選，因為已經吃了這麼多小食，所以就點了最小份量一人前的100g 淺嚐。澳洲M6和牛色澤嫩紅，兼具了紅肉鮮味和柔軟度，脂肪不多，所以入口不會太肥膩。燒肉時有侍應代勞，服務夠貼心，當牛肉接觸到灼熱石板的一剎那，滋滋咋咋，煙霧瀰漫，熱氣逼人，燒得香氣撲鼻。M6和牛牛肉油花分佈平均，肉質夠腍沒渣，肉與油香相互平衡，牛味香濃。加 $25就可追加蟹膏飯、野菜沙律及味噌湯一份，份量很足。石板燒和牛火候控制得宜，中心仍保持微紅色，不會過韌，肉汁豐腴，用來拌飯吃極之開胃。鍋燒烏冬 $68湯頭清澈鮮甜，配料豐富，包括半熟蛋、蝦天婦羅、豚肉叉燒、蟹柳及海苔等。烏冬口感順滑，輕輕一吸就從舌尖滑到喉嚨裡。飲品則點了蜜桃乳酸梳打 $28及巨峰提子乳酸梳打 $28，酸酸甜甜，冰爽透心涼。令和居酒屋旺角洗衣街111-127號建煌華廈2期地舖https://www.facebook.com/%E4%BB%A4%E5%92%8C-Reiwa-Izakaya-203990527166511FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/eunicepppp/
