週末就想去日式居酒屋放鬆一下,今次就來到位於旺角的令和居酒屋。 店內面積雖不大,但裝潢走居酒屋格局,帶點日式復古懷舊的氛圍。 餐牌選擇極多,看得人眼花撩亂。點擊圖片放大 +4 點菜後就有意外驚喜,侍應突然送上一小碟費用全免的日本椰菜。 令和玉子燒 $38玉子燒將蛋漿層層捲起,每一口裹滿濃郁蛋香,厚切堆疊的蛋皮帶來綿密彈性。 玉子燒吃下有厚實的質感,享受香甜蛋香的滋味。 燒鮮鰻魚串 $48鰻魚淋上鹹香帶甜的醬汁,被炙烤得油香四溢。 味醂日本雞泡魚乾 $88雞泡魚乾燒得微焦,鮮甜可口,一點也不腥。 質地煙煙韌韌甚具咬口,吃時蘸些蛋黃醬,風味十足。 什錦天婦羅 $68什錦天婦羅一次過嚐盡多個款式:蝦、秋葵、BB粟米、茄子及南瓜。 外層麵衣酥酥脆脆,內裡包裹著新鮮爽彈的蝦肉。 石板燒澳洲M6和牛 $108有100g、150g及200g份量可選,因為已經吃了這麼多小食,所以就點了最小份量一人前的100g 淺嚐。 澳洲M6和牛色澤嫩紅,兼具了紅肉鮮味和柔軟度,脂肪不多,所以入口不會太肥膩。 燒肉時有侍應代勞,服務夠貼心,當牛肉接觸到灼熱石板的一剎那,滋滋咋咋,煙霧瀰漫,熱氣逼人,燒得香氣撲鼻。 M6和牛牛肉油花分佈平均,肉質夠腍沒渣,肉與油香相互平衡,牛味香濃。 加 $25就可追加蟹膏飯、野菜沙律及味噌湯一份,份量很足。 石板燒和牛火候控制得宜,中心仍保持微紅色,不會過韌,肉汁豐腴,用來拌飯吃極之開胃。 鍋燒烏冬 $68湯頭清澈鮮甜,配料豐富,包括半熟蛋、蝦天婦羅、豚肉叉燒、蟹柳及海苔等。 烏冬口感順滑,輕輕一吸就從舌尖滑到喉嚨裡。 飲品則點了蜜桃乳酸梳打 $28及巨峰提子乳酸梳打 $28,酸酸甜甜,冰爽透心涼。 令和居酒屋旺角洗衣街111-127號建煌華廈2期地舖https://www.facebook.com/%E4%BB%A4%E5%92%8C-Reiwa-Izakaya-203990527166511FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/eunicepppp/