任點任食放題新吃法☺ 城市花園酒店「吃喝無限點」環球美饌盛宴

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發佈於 2020.05.26

疫情持續多月,不少酒店自助餐都轉了新吃法,把原有的自助形式轉為任點任食的放題形式,先在點菜紙下單,然後再由專人送上,避免人群聚集,位於北角的城市花園酒店綠茵閣Garden Cafe,由即日起逢星期四至日、公眾假期及前夕,呈獻「吃喝無限點」環球美饌盛宴,令顧客吃得更衛生安心。

 
 
餐廳環境寬敞,座位排得鬆動,充滿空間感,坐得舒服自在,進入餐廳時會有員工替賓客量度體溫,所有餐廳員工均會配戴口罩,衛生程度更見嚴謹。
 
 
增設點菜紙,就如日式放題般,任點任食,款式亦不算少,有凍海鮮、凍肉、沙律、是日例湯、刺身壽司、燒物、熱盤、飯麵、潮式風味、天婦羅及烤肉等,大約等五至十分鐘就上枱,全程亦沒有漏單。
 
 
 
凍海鮮都是無限量任點任食,款式有紐西蘭青口、海蝦、翡翠螺、琵琶蝦,即使轉成放題,依然可以食盡海上鮮。
 
 
平時吃buffet 都很少見到有琵琶蝦,肉質緊緻,來貨新鮮,比常見的龍蝦更鮮嫩,一咀一嚼間是海水的鹹鮮。
 
 
即叫即切的魚生刺身及壽司款式繁多,應有盡有。
 

 

除了凍海鮮之外,還有熱得冒煙的即蒸海鮮,有大蝦、帶子及魚三款,肉質依然保持鮮爽,不會蒸得過了火候,蒸出的海鮮汁水被蒜香粉絲充分吸收。
 
 
北京片皮鴨餅皮軟綿煙韌,包著皮薄肉嫩的鴨肉、青瓜和甜麵醬,一口咬下唇齒留香。
 
 
香草燒肉眼中間仍保持嫩紅色,肉質鬆軟,牛香濃厚突出。
 
 
串物都是即叫即燒,雖然串燒看似是簡單直接的烹調技巧,但其實難在如何控制以高溫烤熟食物又不傷食材,個人尤其推介香草羊架,燒得略帶微微焦香,保持肉質細嫩腍滑,羶味不過重,卻又不失羊肉本身的香味,燒菠蘿蒸發了生果中的水分,令酸甜天然果香更加突出。
 
 
熱盤款式頗多,而且每碟份量只是一小碟,所以可以試盡更多款式,又不怕會浪費食物。
 
 
星州香辣炒大蝦大隻厚肉,吸收香辣醬汁後,鮮爽又惹味。
 
 
紅酒燴牛尾肉質軟身卻仍帶有嚼勁,煮得很入味,隱約滲出陣陣微醺酒香。

 
風沙德國豬手焗到皮脆肉,表層脆卜卜,入口肉汁豐盈,鹹香又滋味。

 

 
還有天婦羅炸物,即點即炸,熱得盪口。

 

 
中式燉湯真材實料,每一口盡是精華,真是暖身又暖心。

 
新增潮州打冷、滷水菜式,滷得入味亦甘香沉厚,不會濃得死鹹,炎夏吃風味更清爽。

 

 
胡椒豬肚湯一上枱椒香已是撲鼻而來,胡椒的辣味徹底融入湯水內,辣度確實不輕,不過喝完一整碗立即暖入心扉。

 

 

泰式燒豬頸肉沙律味道酸酸辣辣,喚醒味蕾,食慾大開。
 
 
煙三文魚色澤鮮豔,脂肪條紋清楚利落,魚肉鮮美而有彈性。
 

燒紅菜頭蘋果沙律清甜又爽口,感覺清新,可以中和吃完這麼多肉食的飽滯感。


 
甜品全都放於冷凍櫃內,親自挑選完再由專人代夾,相比起以前的buffet 形式,整潔之餘也不用自行夾到東歪西倒,讓甜點賣相更完整美觀。

 

 

甜品賣相小巧精緻,我自己就最喜歡栗子蛋糕,栗子泥香醇綿密的口感,搭配軟綿綿的蛋糕,滿口充滿濃厚栗香,對我這個栗子控而言,真是毫無抵抗力啊!
 
 
即叫即製雞蛋仔,粒粒圓潤飽滿,烘得外脆內軟。
 

 

班戟同樣都是現場即製,可以因應個人口味加上生果配料,滿足甜品慾。

 

 

最後吃得再飽也不要忘了任食瑞士名牌Mövenpick雪糕,總共有四款口味。


 
飲品除了咖啡、檸茶、汽水等基本款式之外,還可任飲啤酒,開懷大吃兼暢飲一番!

 

 
綠茵閣Garden Cafe
北角城市花園道9號城市花園酒店1樓

 

「吃喝無限點」海鮮及環球美饌盛會
供應日期:  即日至2020 年 6月 30 日
 
「吃喝無限點」午餐 (上午11時30分至下午3時30分)
星期四至日、公眾假期及前夕 成人港幣$275;長者港幣$225; 小童港幣$185
 
「吃喝無限點」晚餐 (晚上 6 時至 9 時 30 分)
星期五、六及公眾假期前夕 成人港幣$388; 小童港幣$288
 
午膳時段惠顧滿港幣$500可享最多2小時免費泊車,晚膳時段惠顧滿港幣$800可享最多3小時免費泊車優惠。

 

 
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