忙碌辛勞了幾個星期， 又是時候好好放鬆犒賞自己， 讓工作上的壓力有宣洩的出口， 前幾日放工後就立即來到旺角 朗豪坊的The Sky Bar食大餐 ^o^ 雖然門口看來不大， 但原來餐廳面積遼闊， 空間寬敞，環境衛生， 幸好這天早來了， 大約7:30pm都差不多全場爆滿， 想來的話最好book 定枱了。 坐得十分舒服自在， 一點也不覺得擠擁， 而且每張枱之間留有一定的距離， 實在是和朋友邊用餐邊聊天的好地方。 來到的時候已是黃昏， 當夕陽隱沒於黑夜中， 夜幕開始漸漸垂落， 配合商場內的燈光， 奠定了浪漫的基調。 這種醉人炫目的氛圍 也很適合情侶來撐枱腳呢！ Menu 是以海鮮為主， 最有名的當然是新鮮生蠔的 Seasonal Oyster Platter。 黑青口配法包 (白酒忌廉) $238 只可惜我本身不吃生蠔的， 在各種貝殼類海鮮之中， 青口是低膽固醇、低卡路里之選， 所以今次就點了黑青口配法包， 黑青口肥美肉厚，肉質爽口結實， 白酒忌廉汁滲入黑青口的海水味， 使味道昇華至另一層次。 白酒忌廉汁還可用來佐法包，滋味無窮， 不過這盤黑青口份量超多， 足夠四個人share， 我們兩人吃不完只好打包。 海鮮拼盤 (烤龍蝦、三文魚及海帶子) $248 來一碟海鮮拼盤， 就可一次過盡享海產的鮮甜滋味。 三文魚煎成金黃， 鎖着肉汁，外脆內嫩， 灑上黑椒香料調味， 辟去三文魚熟透後的魚腥味， 味道鮮美，肉質具口感。 將大大粒的海帶子煎香後， 內裡仍能保持爽口嫩滑， 不會煎得過熟，保存鮮味， 不過一碟只有一粒， 兩個人分就好像有點不夠盡興 :p 烤龍蝦容易剝吃， 彈牙紮實的肉質新鮮爽口， 我作為一個龍蝦迷， 啖啖肉吃得甚為滿足 *o* 海陸拼盤 (大西洋龍蝦、牛柳、法式鴨肝) $308 賣相湃澎具氣勢， 烤龍蝦再度登場， 所以這晚每人也吃了一整隻龍蝦 XD 鴨肝入口軟綿即溶， 口感香滑細膩， 充滿酥軟甘香的油潤感。 厚切牛柳選了七成熟， 平時我都不算特別喜歡吃牛扒， 但難得今次的牛柳算是高質， 肉質細緻而不韌，牛味滿瀉。 每碟拼盤會附上一大串燒蔬菜， 燒得甚為香口惹味。 精選喜怒哀樂甜品拼盤 $138 甜品拼盤賣相極盡詩意地優雅， 當然又是瘋狂拍照的時間， 不過這碟拼盤不只有外在美用來呃like， 豐富多層次的味道更有內涵， 為這餐留下一個最完美的句號。 喜：柚子蛋白脆餅 甜絲絲的蛋白脆餅， 彷彿就是戀愛的滋味， 配上微酸清香的柚子蛋糕， 中和一下甜膩感。 怒：薑汁香茅泡泡 還以為這個圓球是雪糕， 其實是像慕絲的質感， 薑味不算很重， 反而旁邊的餅乾薑味濃得化不開， 感覺煥然一新。 哀：朱古力梳芙厘 較平時坊間的一陣風梳乎厘來得實在， 質感像是鬆軟的蛋糕， 微苦的朱古力味夠香醇， 全個拼盤我最喜歡的就是這款 ^o^ 樂：甜蘋果漢堡 於兩片鬆餅中夾著蘋果啫喱， 啫喱有很多切粒蘋果， 更富嚼口之餘， 帶有淡淡的酸果香，份外清新。 Banana Shake $68 滿是香蕉香氣， 濃稠度剛剛好，順口冰涼。 Cookies N Cream $68 頂層放有一塊Oreo 餅乾， 奶味濃郁，味道有點像朱古力奶。 The Sky Bar 旺角亞皆老街8號朗豪坊13樓1號舖 https://www.facebook.com/theskybarhk/ http://www.mrsteak.com.hk/zh/index#/zh/skybar/ Le bonheur d'Eunice Promote Your Page Too
