自從升職後，工作量倍增， 不過既然加了人工， 那就不妨於weekend食 一頓豐富午餐慰勞自己~ 某個週末我便與老公來到位於尖沙咀 CHEF STAGE de Eddy Chu 品嚐豐富的四道菜午餐~ 餐廳光線充足， 環境企理乾淨， 不過座位之間就有點擠迫。 午餐主菜有不少選擇， 而且每週都會轉餐牌， 餐包口感外脆內軟， 不會烘得過於乾硬。 咖喱菠蘿雞肉沙律 平時食沙律大多伴以黑醋或麻醬， 咖哩沙律確實不太常見， 這種配搭頗新鮮， 微辣的咖哩醬汁配合清新的菠蘿果肉， 惹味又開胃。 黑松露蘑菇湯 只加了少許忌廉點綴， 所以難得沒有蓋過蘑菇味， 蘑菇落得足料， 再加上黑松露的香味， 濃郁菇菌味倍增。 香燒原條燒多寶魚 ($158) 可見魚皮煎得香脆， 帶有微微焦香， 裡面的魚肉雪白豐厚， 口感嫩滑，細骨刺不多， 拌以黑椒和酸甜醬汁， 相當香口惹味。 原來每個main dish 都有薯菜跟， 厚切薯條外脆內軟， 完全滿足我這個薯仔控！ 紐西蘭羊鞍 ($158) 我本身不吃羊， 但老公就點了八成熟的羊鞍， 他說肉味濃厚，肉質細緻鬆軟。 主菜還可選配意粉或飯， 真的是超級豐富的午餐， 吃到要捧著肚子離開了！ 最後當然少不了甜品， 不過這個cheese cake 就有點失色， 芝士味太淡之餘，餅底也不脆。 CHEF STAGE de Eddy Chu 尖沙咀亞士厘道17-19號19樓 https://www.facebook.com/Chef-Stage-廚社-421083961276698/ Le bonheur d'Eunice Promote Your Page Too
