最近Buzzfeed 列舉了世界各地25間有生之年必試的餅店(25 bakeries around the world you should visit before you die),當中25間餅店大部份來自歐洲、甜品強國法國巴黎等地,亞洲代表則只有日本同香港! 「泰昌餅家」衝出亞洲榮登第13位!「泰昌餅家」的蛋撻被稱為「世界上最好味的蛋撻」,連彭彭(香港最後一任總督彭定康)食過之後都讚不絕口,次次黎香港都一定番泰昌食蛋撻。餅店內仲掛有店主與彭定康的合照與致謝信,「泰昌餅家」可說是香港人集體回憶的一部份。 以下為首13間餅店的列表,甜品狂魔係時候mark 抵,有生之年跟住個表,去番個Bakery Shop Tour! 1.Dominique Ansel Bakery (紐約)點擊圖片放大 必試 Cronut!餅師將donut同羊角包合體,製成Cronut。 餅店細細間,朝早11點左右,已經差唔多賣哂Cronut.可想已知有幾受歡迎!其他必試之選:各式鮮果撻,曲奇 2.Tatte (波士頓 美國)(instagram) Tatte選用新鮮水果做撻,堅果撻更是首屈一指。餅店環境十分舒適,可以歎一個下午。 3.Pâtisserie Sadaharu Aoki (東京、巴黎) Pâtisserie Sadaharu Aoki結合了獨特的日本風味與法國糕點藝術,必試自家製抹茶羊角包、黑芝麻 eclair 。 4. Demel (維也納) 在Demel裡,你可以一邊嘆cake一邊近距離看到餅師烘焙蛋糕, 餅店後還有一個蛋糕博物館呢。 5.Conditori La Glace (哥本哈根) 點擊圖片放大 Conditori La Glace 是哥本哈根最古老的餅店,其中蛋糕和咖啡就最出名。 6. Du Pain et des Idees (巴黎) Du Pain et des Idees 雖然舖面細細,不過全巴黎最正的牛角包就係呢度! 行過都聞到香噴噴嘅新鮮出爐麵包香氣。 7. Czech Stop (德州西部) 一個字:kolaches。千萬唔好錯過cream cheese kolache!一試上癮! 8. Pasticceria Marchesi(米蘭) Pasticceria Marchesi帶給你五星級服務,d裝飾超靚,未食先睇度飽。嘆個最出名嘅熱朱古力配brioche,記得上樓參觀上層 antique shop 。 9. Bakerbots (多倫多) 點擊圖片放大 必試Bakerbot招牌手工雪糕三明治!你仲可以揀唔同口味嘅曲奇同雪糕添, size有大有細,任君選擇。 另推介:自家製cupcake。 10. e5 Bakehouse(倫敦) 小麵包店e5 Bakehouse除咗賣麵包,仲開班授徒,設麵包workshop,上完堂仲可以帶番屋企,同朋友share 你自己整嘅麵包! 11. Bourke Street Bakery(悉尼) 點擊圖片放大 Bourke Street Bakery完美平衡甜味、鹹味,必試meat pie! 12. Gagou de Paris (耶路撒冷,以色列) Gagou de Paris 是間不起眼的餅店。來自紐約及巴黎的旅客都對佢地嘅羊角包讚不絕口,餅店內有售各種法式糕點。 13. 泰昌餅家 (香港) 「泰昌餅家」的蛋撻被稱為「世界上最好味的蛋撻」。連彭彭(香港最後一任總督彭定康)食過之後都讚不絕口,次次黎香港都一定番泰昌食蛋撻,店內仲掛有店主與彭定康的合照與致謝信,「泰昌餅家」可說是香港人集體回憶的一部份。 (後續:25個有生之年必試的餅店(下)) Source