來到熊本的第一晚, 到埗時已經下午6點多, 在late check-in後, 隋即打開google map看看附近有什麼食市當晚餐, 雖然酒店直達商店街, 本身已經好多食店, 但最後我們選擇了這間食炸串的 串揚楯己, 其實都是商店街周邊, 相當近酒店~ 大門口在大廈的通道最深處, 所以有點不好搵, 要先認google map網友提供的相片, 大廈的外觀.....才找得到(因為這間食店, 找不到遊客blog, 有點盲摸) 進入食店, 格局相當的傳統日式風, 塌塌米地板, 日式木屏風等... 坐下後, 在枱的中央會有一個圓形壺, 原來是炸鍋 在來串物前, 會先有一份刺身及沙律(前菜) 當吃過前菜後, 師傅才帶來串物, 並會同坐在枱邊, 原來在介紹串物(什麼肉)後,師傅便即席枱中央的炸鍋來炸串物, 並且更會塗上醬汁, 完全便成等餵食般...(其實阿D想自己炸架XD) (這些炸串, 看似份量不多, 但原來夠2人吃, 阿D阿Y都覺飽肚的!) 師傅親自炸的, 當然時間上完全準確, 不會炸過頭變焦啦(阿D炸就可能浪費了~), 而且看到師傅的手技, 每一下都功架十足~! 看看炸串成品吧~!
