平日放工相約好友見面談心，今次試下格調高級一點的餐廳，銅鑼灣Otto Restaurant~ 5個女仔上樓上，有兩張大枱，旁邊是Bar枱~感覺地方舒適和grand~ 我們各自點了一份Dinner set~ 先上的是麵包和前菜 麵包有2款選擇： 配麵包的牛油不普通，是特製的黑松露牛油。 前菜沙律賣相精緻~~ 這款蟹肉好鮮味，加上黑魚籽、三文魚籽、青瓜，清新得來又有層次感 很少吃食用花，味道像沙律菜，鮮花先時視覺的享受。 整道菜最印象深刻是：「活龍蝦石鍋濃湯」 賣相好特別，用紙包著在韓式石鍋內， Staff幫我們剪開紙打開見到原隻龍蝦仔！ 龍蝦鮮味彈牙，香氣令人食慾大增！ 湯汁極濃咸，大廚說湯底用上蝦、蟹、龍蝦煮成，所以特別濃郁。 朋友覺得咸了點，但我覺得好好味~~ 食完前菜，店員送上「青檸雪芭」清清味蕾， 雪芭下面是青蘋果乳酪，粒粒果肉， 微微酸甜又清新，好味好味！ 店員之後請我們選擇刀子用於之後的主菜~ 有重身鋸齒刀或輕身沒有鋸齒刀~ 「澳洲頂級牛柳配法國鵝肝」 我個人喜歡鵝肝~所以點了這個~ 大大件鵝肝配煎得剛剛好的澳洲頂級牛柳， 牛柳肉質幼嫩，油脂分佈平均。 鵝肝外層煎得微脆，香口不油膩，香味偏佈口腔， 一啖牛柳，一啖鵝肝，十分滋味。 朋友點的其他菜式： 「龍蝦帶子意大利飯」 之前喝了龍蝦湯，感到這款是龍蝦湯的變奏版， 醬汁一樣鮮味，龍蝦不夠分XD，我吃了帶子，肉質鮮味， 加上被龍蝦汁沾滿的意大利飯，不錯！ 「西班牙黑毛豬鞍」已經切好一小件，食起來好方便~最岩我這種懶人~哈 黑毛豬鞍口感爽口彈牙，好味。 「堡雲蘇紐西蘭羊鞍」 最怕食羊的騷味，幸好這道沒有這問題 羊鞍燒得剛好，有肉汁，不特別喜歡半肉的我，都覺得ok~! 「海龍王紙包深海爐魚」賣相像龍蝦湯的特別 用上高溫保鮮紙，剪開保鮮紙還看到熱騰騰的湯~ 大家都急不及待嚐嚐湯~~ 大大件爐魚+菇， 湯味很鮮甜，魚肉質新鮮 趁熱飲會一飲再飲。 食完主菜已經8成飽，見到甜品，立刻眼睛再發亮！ 像這款心型的「紅桑子流心慕絲」，內層竟然像沙冰口感， 酸酸甜甜不會膩，好適合作飯後甜品。 朋友都說Otto Restaurant 環境和食物也不錯，是有點太安靜， 我們談話時大聲一點就好尷尬似的XD 下次或與男友再來。 DolphinB的email：cloudy_bluesky@yahoo.com.hk DolphinB的Facebook： DolphinB
