日本拉麵湯底主要分為四大派系，不論是清爽的淡色湯頭還是濃厚的都各有特色。くそオヤジ最後のひとふり的拉麵店名很有衝擊感。但最吸引我是這間拉麵店的湯底是以貝類為主，個人比較喜歡這種有鮮味的湯底。晚上8點多仍然有人在排隊等位，不過有兩層就很快安排到入座。點擊圖片放大 しじみらーめん (JPY 870)我選的這款醬油湯底比較清淡，因此更能嚐到蜆的鮮甜味道。連殼的蜆肉份量都算多，沒有吃到沙且味道鮮美。麵條則是中粗的扁身麵口感有嚼勁且緊實，亦都幾好掛湯。點擊圖片放大 還有薄片的叉燒肉掛在碗邊，吃落嫩口而且都幾大片。另外配一條清脆的筍，整碗的配搭很不錯，會是想再來吃的拉麵。點擊圖片放大 はまぐりらーめん (JPY 1090)這碗的湯底較為濃厚，醬油味偏重反而讓蜆的味道不夠突出。不至於很鹹，要說的話就是和入味的半熟蛋比較夾。點擊圖片放大 貝餃子 (JPY 300/6隻) 外層煎得幾脆口。餡料不算很豐富，不過幸好肉汁都算多，吃落都鮮味。 くそオヤジ最後のひとふり (河原町三条店)地址：京都市中京区三条通河原町西入石橋町30營業時間：星期日至四 11:00 - 23:00 (Last Order 22:30)星期五、六及假日前 11:00 - 00:00 (Last Order 23:30) －－－－－－－－－－－－－－－－－ My Blogspot ❥https://dollyling.blogspot.com/ My Instagram ❥https://www.instagram.com/linglingdolly/ My Facebook Page ❥https://www.facebook.com/linglingdolly My YouTube Channel ❥https://www.youtube.com/LingDollyDolly 合作聯絡：lingling2ho@yahoo.com.hk
