就說澳門一日遊是完全走隨心所欲的狀態，所以晚餐是由澳門朋友安排。高雅扒房位於金沙酒店，是一間傳統美式扒房。設開放式廚房，可以看到廚師為我們精心烤製的牛扒。而且環境很溫和典雅，不論是慶祝記念日或者朋友聚餐都幾浪漫。這裡還有精選牛扒套餐，可以選擇由頭盤吃到甜品。點擊圖片放大 我們點了 精選牛扒套餐．三道菜 (MOP 638) 會有湯、主菜和甜品。但由於我們都不吃甜品的關係就詢問可不可將甜品轉成頭盤。最後餐廳很好的有允許我們這樣轉。在頭盤之前先送上了鬆軟的麵包，配牛油外還配原個蒜頭。平時吃蒜蓉包就吃得多，這樣原粒吃都幾得意。除此之外還有季節限定的凍湯。點擊圖片放大 +3 頭盤有兩款可選 海虎蝦牛油果咯嗲 & 烤八爪魚兩款的擺盤都很精緻，前者香口惹味很適合做頭盤。後者的八爪魚烤得很軟嫩，底下的是煙茄子魚子醬，加上辣椒和羅勒調味很不錯。 湯是 蘑菇濃湯 配炸金菇及黑松露喝的時候有吃到一些蘑菇粒，說濃郁的話黑松露味道較重。 主菜我們都選了 澳洲黑安格斯草飼肉眼牛扒 (十安士)肉味濃且多肉汁，口感也很柔軟。不過應該本身都有醃製過!? 吃到尾有感鹹了點。可選一款牛扒醬汁，我選的是 香草醋汁 頗解膩。另外店員會拿一盤調味料過來讓我們再選兩款，幾喜歡那個蜜糖芥末。點擊圖片放大 其實那個精選牛扒套餐超豐富，吃得超飽。但我們多點的 烤牛骨髓 (MOP 185) 在香港比較少機會吃到。烤製過的牛骨髓細膩香潤，搭配多士來吃十分邪惡。 高雅扒房 Copa Steakhouse地址：澳門宋玉生廣場(皇朝)蒙地卡羅前地203號金沙酒店3樓營業時間：17:30 - 00:00 －－－－－－－－－－－－－－－－－ My Blogspot ❥https://dollyling.blogspot.com/ My Instagram ❥https://www.instagram.com/linglingdolly/ My Facebook Page ❥https://www.facebook.com/linglingdolly My YouTube Channel ❥https://www.youtube.com/LingDollyDolly 合作聯絡：lingling2ho@yahoo.com.hk
