無添加味精的新一代臺式美食 @ 士林棧

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發佈於 2014.06.25

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食店很小, 小到一眼望完, 望見四周也打理得一乾二淨, 從座位望入廚房, 地上無濕水, 處理檯上也擺放了碗布、毛巾, 衛生這方面把關得好吧...

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速進血氣循環、增強活力的日式漢方雞酒食配牛展湯米線 $40 , 按餐檯紙的介紹是男女老少皆適宜的強身妙品, 材料是用蔘鬚、黃耆、川弓、淮山等藥材, 加上米酒來煮雞肉, 入口美味, 補而不燥!  米線可有三款湯底選擇: 牛展湯、蕃茄湯及清湯, 內含菜、芽菜、木耳絲、腐皮作配料, 米線彈牙, 味道軟滑, 牛展湯底不似一般臺式牛肉湯有一層厚油, 味道鮮美~ 按餐檯紙的介紹濃湯中不含味精, 是店方用上新鮮雞骨、牛肉、豬骨、雞肉熬上12小時而成~

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皇柚雞扒 (小食價 $25): 外脆內嫩的雞腿肉再淋上由頂級白柚子及菜蜜煮成的醬汁 (按餐檯紙的介紹), 結合成一道清香嫩滑的小食~

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士林紅燒牛脷 (小食價 $25): 應該是用牛展湯的湯底去把牛脷炆熟, 牛脷大件又帶點咬口, 脷形示人, 件件硬晒軚準備與客人打交道~

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糖心蛋 (小食價 $23): 蛋黃油潤到似要把我的牙齒吸啜, 好滑又蛋味重, 還吃到有微微鹵水香~

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跟餐加錢要了杯百香果紅茶, 頗甜~

無添加味精的新一代臺式美食, 可在士林棧找到

大角咀棕樹街2-20號地下1A舖

Tel : 2628 3311

想揾我: rodrigo_fat_dog@yahoo.com.hk Blog: http://doggor.blogspot.com/ https://www.facebook.com/foodcouplelove Obrigado!

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