靠近台北市忠孝敦化站附近有一間【友達居酒屋】，位在巷弄轉角約9坪大的空間內，雖沒有華麗的裝潢與精緻的擺設，但從事餐飲已有10年的阿原老闆，為講究日式口味的道地，因此特別前往日本當地的居酒屋學習，將日本居酒屋的美食原汁原味呈現在台灣人面前，就是希望能憑藉著對料理的熱情與堅持，打造一個讓每一位進門的顧客都能快樂吃肉、輕鬆喝酒，適合與朋友歡聚的老地方，讓【友達居酒屋】可以總是充滿著此起彼落的爽朗笑聲，為夜晚增添更多的人情味。

(以上節錄自愛評網)

小巷弄中非常不起眼的店面

連招牌都沒有

還好我有事先爬文(汗顏

店內坐位不多

不親自來一趟不會知道有多麼的小巧可愛

由於颱風天的晚上所以店內比較冷清

店內的小角落都不放過

布置成濃濃居酒屋的味道

由此可見老闆的用心

牆上貼滿了拍立得

左邊小黑板上面感覺就是限量版

居酒屋溫馨的味道慢慢的感覺出來

坐到了吧台上

看的到師父精湛的技術

重點是不用擔心油煙問題，前面竟然有一片玻璃呢！

▲泡菜

開胃菜等不及的先上桌

韓式口味的泡菜，但是辣度不高(也可能是我愛嗜辣的程度跟一般人不太一樣)

口感冰涼帶點脆脆的

▲Asahi生啤(250ml)

剛送上來時清涼爽口

怕啤酒苦味的朋友一定會喜歡這杯的順口

只不過喝到後面肚皮好飽哦

▲牛肉串(鹽烤)

愛嗜辣的我灑上一些七味粉

看起來像全熟的牛肉，原本還有些小擔心

沒想到肉質超嫩的，味道鮮美讓人非常驚艷！

▲松阪豬(鹽烤)

烤的超美！

且吃起來嫩中帶脆

讓人覺得不會膩又有口感

▲雞肉串(醬烤)

由於其他肉串無法選擇都是用鹽烤的方式

所以雞肉串我們就選擇醬烤

果然口味比較重一點，但是雞肉不柴反而嫩到多汁啾西

▲鯖魚

外觀烤的非常漂亮

肉質鮮甜，一吃就知道很新鮮

重點是刺又不多，連我這平常不愛吃魚的人都吃了好幾口

▲明太子馬鈴薯

榮登今日冠軍，讓我允指回味的料理

一片一片的馬鈴薯加上明太子下去烤，光用想的就夠銷魂

吃起來馬鈴薯又不會太過軟爛，反而還保有口感；加上明太子的鮮，Bravo

▲酒蒸蛤蜊

看看那個蛤蜊

令人驚艷之大阿

不要光看以為是一般蛤蜊湯，淡淡酒香真的混入其中！哦我醉了

▲炒烏龍麵

看那上面滿滿的魚卵阿

我快崩潰了怎麼每一道料理都這麼的好吃

烏龍麵竟然可以炒的Q彈，魚卵在嘴裡逼逼波波跳舞；口味雖清淡卻讓人欲罷不能三兩下就吃乾淨

友達居酒屋真的不是蓋的

每樣料理精緻中都深藏著好吃的奧秘

老闆到日本學習帶回來的技術真的造福了我們這些食客

店裡的服務非常熱情

老闆對美食的堅持我們都看到了

不得不順帶一提他們家的烤物

道道都是水準之上上上

我第一次看到有人能把每樣肉都烤得這麼美味

完完全全不浪費食材

如果各位結束了一天疲憊的工作

何不約約三五好友一起相聚在友達居酒屋裡

保證滿足你的味蕾

為明天充電

以上，我的分享摟！

◎店家資訊

地址：	台北市大安區敦化南路一段161巷70-2號
電話：	02-2778-0525
營業時間：	週二至週日，17:30~24:00　(每週一公休)

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友達居酒屋日式料理台北市大安區捷運忠孝敦化站日式串燒

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