2015年讓我最驚豔的餐廳是MUME， 而2016年度冠軍，毫無疑問就是相信料理B cuisine studio， 讓人無法抗拒的私廚料理，我的人森太需要美食來充電~ 我想吃這間相信料理B cuisine studio想瘋了， 從它開幕至今錯過至少四攤約在這兒的聚餐， 想吃又吃不到超苦悶啊！ 感謝老哥這回配合我時間改了訂位日期， 不然我再沒吃到就要哭惹T^T. 相信料理基本上要八人才能開桌， 因為家人是常客VVIP，所以這次特別為我們破例， 只有六人還是讓我們預訂，但主餐無法選擇牛肉， 所以訂位時千萬別為難店家，我只是想表達餐點分量是六人份， 選在平日為家人慶生，也比較不會影響到店家假日的生意XD. －喝酒不開車，開車不喝酒－ 「未成年請勿飲酒，飲酒過量．有害健康」 點擊圖片放大 香草佛卡夏&玉女番茄Salas 每次姊姊吃到這個佛卡夏，一直說有多好吃多好吃我都無法理解， 看到這繽紛的面，一塊就有四種口味奇亞籽、橄欖等等... 聽著一刀切下那酥脆的聲響，外層極酥，裡面超有彈性， 直到真正入口，我才懂姊姊之前到底是用甚麼心情在 炫 耀 的 （青筋）， 不誇張，這是我吃過最厲害的佛卡夏， 搭配清爽的蕃茄莎莎醬，每個人都在按捺把全部佛卡夏吃光的衝動， 超大一塊，還剩下一半大家開心的打包分光。 櫻花蝦蘆筍濃湯 番茄甜豆酪梨Feta起司檸檬油醋沙拉 奇怪這酪梨為什麼可以這麼好吃，這真的是酪梨嗎？！ 要不是它長的一臉酪梨樣，我絕對無法相信！！ 為什麼可以完全沒有土味還帶甜味，像是煮熟的南瓜軟綿口感， 把豆莢剖開的擺盤方式相當俏皮， 檸檬油醋相當開胃，藜麥起司的搭配超棒， 實在是很優秀的沙拉~ 明太子透抽麻花麵 雖然姊姊已經吃過不只一次明太子透抽麻花麵， 而且其實菜單已換季，但姊姊深知我內心盼了一年這道， 特別請主廚義大利麵出這道明太子透抽麻花麵， 它真的好好吃好好吃好好吃啊~~~（背後龍在飛） 麻花怎麼可以煮得那麼恰到好處，微Q的口感， 整個明太子醬完美吸附，鮮美的透抽， 噢~以後吃不到該怎麼辦啦！！！ 特別推薦相信料理B cuisine studio自製的辣椒油， 只要一點點，就能提味加分。 芭樂檸檬汁 上主餐之前不免俗的要來杯冰沙類的清清嘴裡的味道， 不過太甜了些，是今天這頓大餐唯一可惜的小地方。 烤夏南瓜綜合時蔬 夏南瓜就是櫛瓜，烤盤上剛出爐的模樣好繽紛， 經擺盤鋪滿起司，簡單而美味。 法式羔羊排&白蘭地奶油醬汁 我只能說這羔羊排太 美 味，不解釋XD. 羔羊的騷勁恰到好處，心被騷得癢癢的， 而嘴巴則被這隻嫩羊徹底滿足， 沒人肯放過那這麼美味的白蘭地奶油醬汁， 被大家刮得一乾二淨~ 本來還在那邊客氣的挑了一隻比較小的， 一整個後悔啊~~~ 點擊圖片放大 +2 餐後可以選各種不同口味的茶，草莓茶非常好喝啊！！ 火龍果、白麝香葡萄、鳳梨、無籽普葡萄、五穀白巧克力薄片 甜點也都是相信料理B cuisine studio自製， 白巧克力薄片相當特別，滿滿果乾及堅果， 香甜的白巧克力配熱茶剛好， 盤子可是有事先冰鎮過的，拿在手上很快就開始融化。 蘋果肉桂蛋糕 特別幫我們製作的生日蛋糕，關上燈，點上蠟燭， 我想這肯定是令人難忘的生日大餐！ 可惜我好怕肉桂.... 這晚所有人都被Chef的好手藝收服了XD. 據說牛排更是厲害，希望下次能湊到更多人開團啊~ 相信料理B cuisine studio 粉絲團：https://www.facebook.com/bcuisinestudio/ 地址：台北市大同區民樂街129號3F 電話：0933942360 更多介紹請點入→https://goo.gl/Cwdf7i
