一班人想食中餐靜靜地圍埋傾下計食下飯，有人想食烤北京填鴨，就黎左呢間古琴雅苑新開嘅尖咀分店喇！ 有幾款茶可供選擇，所選嘅荔枝玫瑰花茶，真係好香玫瑰花香味，茶都好濃郁。 由於多人早訂座，呢個包廂可自成一閣真不錯。 首先黎左幾個涼盤、前菜先！蔥油海蜇拌黃瓜 $79 海蜇經調味惹味開胃、手拍青瓜爽口入味。 揚州水晶肉 $79 （餚肉）啫喱同瘦肉比例好好，沾上醋係好爽清新嘅前菜。 雞絲粉皮 $75 粉皮比一般幼身，麻醬較深色、芝麻好香好濃。 而家呢度做緊個烤鴨節優惠。 只要有12歲以下小童參與填色遊戲就可免費獲贈兒童餐一份（價值$98） 烤北京填鴨 半隻$178、全隻$338 優惠期間：可免費加配芹香鴨松生菜包或醬爆鴨架！ 呢度嘅北京烤鴨據講都有5斤重、專登係北京請左大師傅過黎主理，即烤即片！ 每隻烤鴨都可以片出108塊，好刀工！師傅開初會片出大概十多塊胸口剩係皮嘅位置，俗稱（一口酥）。可沾上砂糖或黃梅醬食。 師傅片出兩大碟細細塊嘅鴨皮跟肉。 貪心嘅我地就會包兩、三塊鴨配上哈蜜瓜、青瓜、京蔥、黃梅醬同海鮮醬。 第一次食配哈蜜瓜，想不到味道幾夾幾清新。 包嘅皮很薄，食了兩、三塊都唔覺膩！ 芹香鴨松生菜包 （贈送）原價$98 鴨肉碎、松子仁、芹菜切得碎碎，炒得非常惹味，鴨油好香口，包生菜或伴白飯都非常好味。 醬爆鴨架 $88 食左兩道都覺得有點耳猶未盡，於是就試埋個鴨架。肉比較少，但一樣爆到好香口入晒味。 開水白菜 $76 津白浸住豬骨湯，健康去膩。 金銀炒鱔糊 $128 又一道伴飯良菜，鱔肉略嫌不夠QQ，調味很好！ 風味松子魚 $238 最巧功夫嘅一道菜、外皮炸得酥脆、入面魚肉彈牙。酸酸甜甜調味！ 上海炒年糕 $88 炒得入味，年糕口感保持到煙韌，唔會痴埋一舊舊。 腰果露 $28 磨得非常細滑，唔會過分濃稠。高力豆沙香蕉 $55 每人咬開高力豆沙，都有香蕉係入面。 好有空氣鬆軟感。 拔絲香蕉 同蘋果 $55 店員細心幫我地切開方便我地分，拔絲蘋果較出色。脆糖外皮仍能食到蘋果較爽身嘅口感。 ================================================================================== 古琴雅苑 北京道12A號太子集團中心15樓 港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約2分鐘
