香草豬肉腸

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發佈於 2020.05.16

早晨。。自家製香草豬肉腸。。來一個早餐。。

腸衣自己整....去豬肉檔買份豬粉腸...詳細做法,⇒

雞汁 2湯匙 (唔用雞汁可用鹽..但要自己衡量..)
豉油 1湯匙
生粉 2湯匙
水 6湯匙
蛋 1隻
黑椒粉 少許
蒜粉 1湯匙

至於豬肉。。我買免治豬肉。。幾多份量。。唔識計。。。我用兩種肉。。

雜香草 少許 所有材料撈埋醃一小時就可灌腸...凍水落鑊..放入香腸..中火煮至微滾...收細火煮十分鐘..

 

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