今天是比較特別的一個日子,除了是情人節外,還是中國的元宵佳節,難得19年一遇的兩個情人節放埋一天,真係應該好好的庆祝一下! 前排就有機會學吓點樣整HELLO KITTY曲奇,今晚又可以用番之前學的食譜,今晚返去即整比我愛人食!當飯後甜點先! 講番我幾時學整呢個曲奇先,係上星期六,就得到Home N’ Kitchen家居堡有限公司的吳小姐的電郵邀請,睇吓有冇興趣可整曲奇,整甜食喎,我梗係有啦,就咋咋林報名。 而今次學整HELLO KITTY曲奇製作班的地點是長沙灣內的W Cake W Cake內的上課地點又幾寬敞喎,唔似我之前學開整餅的地方咁擠逼,有好多Silicone zone的Hello Kitty廚房用品賣,亦都有不同的整餅材料及設備賣。 一去到,已預備了今次要用的材料及圍裙在各位置上,其實都唔係用好多嘢整咋喎,幾好喎,啱曬d又想DIY比心愛的人食,但又懶的人! 今次整曲奇的份量為: 雞旦一隻 低筯麵粉 200g (可不用茜) 砂糖 75g 無鹽牛油 100g (一定要用室温解凍至軟身) 夠鐘,就開始,先由Home N’ Kitchen家居堡有限公司的吳小姐,介紹吓佢公司有咩其下牌子,而今次佢地送比每位的gift內的Hello Kitty用品,就是其下一個品牌叫"Silicone zone"所出的,而Silicone的產品,亦絶對可以承受-50° C 至 250° C的温度,仲要係BPA free,所以可以絶對安心使用。 呢一set係今次的gift!好靚!雖然我唔喜歡Hello Kitty,但我都覺得好吸引! 介紹完產品後,就由駐塲型仔餅師,教我們點整曲奇了! 其實整呢個曲奇餅真係好簡單,先將所有材料倒埋一齊 再用手將佢地攪到變混合埋一堆,變咗個濕濕地的麵團,就已經係猜好粉了! 之後再按扁佢,放入雪櫃雪大約30分鐘,等佢硬身點 就可以蓋模了,其實整咩公仔都得ga,您有曲奇餅模就得了!但記住每次蓋模前,模要先沾一沾麵粉,咁就唔會"痴"模了! 蓋好曬模,就可以放在放上牛油紙的焗爐盤上,用200° C焗15分鐘(焗爐要先預熱),即成。 完成品,因為我朋友帶咗私伙模,所以有其他唔同形狀的,hehe…幾靚! 其實呢個曲奇真係超易整! 最後連個餅模都送埋比我地,真係好!下次可以返去自己試吓整啦! 想知道Home N’ Kitchen家居堡有限公司有咩其下牌子,可以去以下兩條link度睇吓: WEBSITE: http://homenkitchen.hk/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/homenkitchen.com.hk 而有興趣到W cake學整餅的,可以去以下兩條link度睇睇: Facebook: https://www.facebook.com/wcakehk Website: http://www.wcake.hk/