早前買的大大包芝士碎仍未用完繼續做芝士主題烘焙XD今次焗牛奶吐司用新方法造型超喜歡、超好吃！ 芝士牛奶吐司食譜（1條）材料：高筋粉 300g、牛奶 200g、酵母 7G、黃糖 20g、鹽5g、芝士碎 50g（掃面用 - 溶化牛油 20g、香草適量）做法：1. 所有材料混合，揉搓成光滑麵糰，蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚，或置室溫發酵至兩倍大。2. 取出麵糰，排氣及翻麵，靜置10分鐘。3. 將麵糰擀成長方形，鋪上芝士碎後捲起，中間切半，兩邊交叉成扭紋，放入長方型模發酵至兩倍大。4. 溶化牛油、蒜蓉及香草混合，塗抹上麵包面。5. 放入已預熱焗爐，用180°C焗30分鐘即成。
