超力米粉 (越南style) 食法! 越南旅行時,最愛吃當地的撈檬粉,在香港未吃過 一間越南餐館的檬粉合心水,香港人用香港品牌,今次 用"超力銀絲米粉",效果非常好,軟熟爽滑,好味 首先用滾水將米粉煮軟熟,撈起放落冰凍水中 所有材料切幼條狀,米粉從凍水中撈起(不要有水) 醬汁 (魚露、青檸汁、蒜蓉、辣椒和糖) 口味隨自己喜好調製 食法:將米紙浸水至軟身 每樣材料放一些在米紙上 也可加些乾蔥會香口些 將軟身米紙,左右捲起,頭尾再摺,如下圖 可以點魚露吃了! 清新好味,簡單又容易 最愛吃越南餐