這天中午約了朋友在 銅鑼灣羅素街等，原本 想行完商場先食午餐，但 肚子開始感到餓了，朋友説 利舞臺廣場有些食店，所以我 們立即到每層食店看看，看過了 全部，然後決定去吃岩鹽日式料理。 入到店內環境充滿日本格調，這裡佈置時尚 優閒，大廳全部是卡位設計，座位舒適，感覺 舒服，還設有獨立房間可供多人享用。加上我們 被安排坐近窗邊位置，可以望見街景，感覺開揚寫意。 午市餐牌選擇很多，有釜飯、丼飯、定食、 陶板燒等，還有即叫即製海鮮、刺身及飲料， 各種新鮮海產放在魚生長枱旁邊，經過一見 到已覺得大大隻又新鮮，擺設相當漂亮 ! 點擊圖片放大 +6 看了餐牌幾次，款款都非常吸引 ~ 最後我選擇了 鮪魚三色丼 $268 定食包括沙律、蒸蛋、漬物、味噌湯 鮪魚三色丼 玫瑰色調的食材鋪滿飯面，賣相已令我食指 帶動。用上大拖羅、赤身及拖羅蓉，新鮮刺 身鮮甜肥美，而且一點腥味都沒有，用料非常 新鮮，鮮甜十足，喜歡刺身的朋友不容錯過 ! 沙律用上口感清爽的蔬菜，配了 特製醬汁調味，感覺清新開胃。 蒸蛋裡面有冬菇及帶子，清甜美味！ 爽脆可口的漬物，開胃前菜。 味噌湯有很多海帶和豆腐，湯 底不會過咸，淡淡清香味道。 而朋友就選了 北海道海鮮釜飯 $148 定食包括沙律、蒸蛋、漬物、味噌湯 北海道海鮮釜飯包含有多種食材，蟹蚶、鰻魚、海膽、 帶子、三文魚熟成、三文魚刺身、魚子，用料非常新鮮， 一樣是食材鋪滿飯面，鮮味十足，色香味俱全。 內裡不是白飯，而是鮮味清香，飯蘊含了乾魚仔、冬菇 絲、帶子粒、青豆等，淨飯食材已很豐富的口感，讚！ 還有一小碟魚生及蝦刺身，這個定食 亦是非常豐富，真的很好吃，太美味了！ 我們另叫兩杯 Cocktail 熱帶雨林 $52 及 綠野小島 $42 以橙汁及菠蘿汁調配的熱帶雨林，果味鮮甜清新， 帶少許酒香味，而且有菠蘿粒，口感豐富，很不錯。 而另一杯的綠野小島，味道酸甜，感覺特別， 飲起來好像有點消滯作用，開胃且清新，好飲。 最後侍應跟我們說，這間店是新開業，送 movenpick 雪糕甜品給我們品嚐，兩款口味 : 士多啤梨和雲尼拿， 我選了士多啤梨味，雪糕內啖啖果肉，幼滑而不太甜。 雲尼拿雪糕裡有粒粒雲尼拿籽，甜而不膩的味道。 大大份的午餐，估不到自己可以全部 吃光，大滿足的一餐，令人一吃難忘 ! 岩鹽日本料理 地址 : 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場16樓A舖 電話 : 3622 3998 營業時間 : 星期一至日 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Facebook : https://www.facebook.com/rocksaltjapeneserestaurant/ 謝謝觀看以上文章，期待下次繼續與大家分享 ! ❤ 歡迎邀約合作試用 ♡ 出席活動 ❤ Email : creamcake2012@hotmail.com.hk Facebook : https://www.facebook.com/EmilyHappySharing/ Instagram : https://www.instagram.com/emilychow250/
