「和牛燒肉 純」不是第一次吃，每次都仍舊美味而且帶有日本風格，猶如置身於小日本一樣似的。每個月都會有不同地方的牛為主題，大多是A4為主整體上都是高質，難怪那麼多日本人前來。 門外更有很多日本出產和的名牌，包括有佐賀、山形牛、黑毛和牛等。入內有卡位及廂房之分，卡位寬敞又舒服。廂房則換來私隱度高的地方。店員細心地遞上餐牌，有散叫或套餐之分。餐牌上更顯示出每頓牛的部位及資料，相當細膩的描述。旁邊會有塊熱毛巾抹手，是日本人的習慣吧！ 豆腐沙律 $98 未到主菜之前，首先吃前菜豆腐沙律滿滿的日本豆腐香滑又帶豆香，配合芝麻醬以及蔬菜，清新爽口又滋味。 特選日本產和牛肉眼 $550 如果吃牛相信大家都喜歡 #肉眼 全因是全隻牛最厚肉質細嫩，最美味的位置。紋理相當分明，脂肪平均，燒烤時記得出血水時翻向另一面。入口即溶添加少許鹽份而足夠。 日本產和牛上牛排肉 $205 優質的和牛的確非一般的享受，肉質非常軟腍並帶有不膩的脂肪，食後更溶化在口腔中。 特選日本產和牛牛排肉 $320 牛排肉是下腹的位置，肉紋會較多而且肉味濃郁，能完全感受到肉類的味道。 日本產豚肉眼 $98 豚肉眼不比和牛遜色，油脂度頗高的確相當肥美。 吃燒肉又點少得啤酒，選擇了Suntory Draft Beer及桃汽酒完全劃上完美的句號。和牛燒肉‧純 Japanese Wagyu Yakiniku Pure 尖沙咀東部加連威老道96號希爾頓大廈1樓3號舖 *********************************************************** 聯絡及合作: bobochow926@hotmail.com FB: https://www.facebook.com/hkfoodiebobo/ IG: https://www.instagram.com/hkfoodie_bobo/ Blogspot: https://foodiesbobo.blogspot.hk/ Ublog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/bobochow926/ BE: http://www.beautyexchange.com.hk/blog/beauty_bobo
