「和牛燒肉 純」不是第一次吃,每次都仍舊美味而且帶有日本風格,猶如置身於小日本一樣似的。每個月都會有不同地方的牛為主題,大多是A4為主整體上都是高質,難怪那麼多日本人前來。 門外更有很多日本出產和的名牌,包括有佐賀、山形牛、黑毛和牛等。入內有卡位及廂房之分,卡位寬敞又舒服。廂房則換來私隱度高的地方。店員細心地遞上餐牌,有散叫或套餐之分。餐牌上更顯示出每頓牛的部位及資料,相當細膩的描述。旁邊會有塊熱毛巾抹手,是日本人的習慣吧!點擊圖片放大 +3 豆腐沙律 $98 未到主菜之前,首先吃前菜豆腐沙律滿滿的日本豆腐香滑又帶豆香,配合芝麻醬以及蔬菜,清新爽口又滋味。 特選日本產和牛肉眼 $550 如果吃牛相信大家都喜歡 #肉眼 全因是全隻牛最厚肉質細嫩,最美味的位置。紋理相當分明,脂肪平均,燒烤時記得出血水時翻向另一面。入口即溶添加少許鹽份而足夠。 日本產和牛上牛排肉 $205 優質的和牛的確非一般的享受,肉質非常軟腍並帶有不膩的脂肪,食後更溶化在口腔中。 特選日本產和牛牛排肉 $320 牛排肉是下腹的位置,肉紋會較多而且肉味濃郁,能完全感受到肉類的味道。 日本產豚肉眼 $98 豚肉眼不比和牛遜色,油脂度頗高的確相當肥美。 吃燒肉又點少得啤酒,選擇了Suntory Draft Beer及桃汽酒完全劃上完美的句號。 和牛燒肉‧純 Japanese Wagyu Yakiniku Pure 尖沙咀東部加連威老道96號希爾頓大廈1樓3號舖 *********************************************************** 聯絡及合作: bobochow926@hotmail.com FB: https://www.facebook.com/hkfoodiebobo/ IG: https://www.instagram.com/hkfoodie_bobo/ Blogspot: https://foodiesbobo.blogspot.hk/ Ublog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/bobochow926/ BE: http://www.beautyexchange.com.hk/blog/beauty_bobo