【飲食】中環 日式餐廳 – Sakura Japanese Cuisine 櫻花日本料理

當天跟朋友們本來想試下新餐廳 結果看到大排長龍

我們就轉戰其他餐廳 誤打誤撞下就看到了這家櫻花日本料理

櫻花日本料理座落在和安里 門口從外面看感覺神秘 進去之後發覺餐廳很大 環境又挺舒服

服務員安排我們坐在鐵板燒房間內 四人自成一角

既然被安排到鐵板燒房間就一試餐廳出名的鐵板燒 四人分別點了鐵板燒和壽司的午市套餐

鐵板燒套餐包括沙津 蒸蛋 炒飯 炒菜 味噌湯 甜品 而主食有大蝦 帶子 美國薄燒/牛柳 HKD280

把食材都準備好之後師傅就會在我們面前即席燒 師傅很熟練的將蝦殼弄走

帶子和大蝦都有鮮味 不會燒得過熟 啖啖肉挺好吃

而在燒牛的時候師傅還表演了點火調味 很精彩

牛肉方面我覺得薄燒比牛柳更好吃 肉味更重~配上蒜片吃一流

炒飯 師傅用鐵板炒得粒粒分明 不會太乾 調味也剛好 不會太鹹或太淡

炒野菜就比較普通 不過不失 份量有點少

唯一失望的是服務員忘了把蒸蛋送上 弄到最後才吃到 而蒸蛋也有點過老 入口不算滑溜

甜品方面我們都選擇了焦糖麵包 看著師傅將糖灑上麵包表面再烤至金黃色

焦糖香味撲鼻 令人十分期待 烤得香脆 又不會很甜 雖然心知當中糖分很高 但還是太喜歡

 

整間餐廳環境寬敞舒服安靜 與朋友聚會最適合不過

而服務方面亦都令人滿意 能感受到服務員與師傅的熱情

下次有機會再去嘗試其他套餐

 

Sakura Japanese Cuisine 櫻花日本料理

中環和安里8-13號和安樓1樓

1/F, Wo On Building, 8-13 Wo On Lane, Central

 

原文:http://xsxl.me/blog/lunch-in-sakura-japanese-cuisine/

Follow me:

BLOG: http://xsxl.me/

INSTAGRAM: http://instagram.com/wwater.style

FACEBOOK: https://www.facebook.com/wwater.style/

YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/wwaterstyle

This entry was posted in 日式菜, 香港 and tagged , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.