Tag Archives: 法國菜

[飲食]角落中的聚餐●A.O.C Eat & Drink

在灣仔這個地方,有繁忙的、也有寧靜的。我每次都隔一段日子才會來這邊,每一次來到均見到不同的面貌,幾乎每一次都會有新鮮感。然而,提到食,每一次在灣仔逛著,總會找到有興趣的餐廳。今次在修頓附近一帶遊走,逛過市集,為的就是找找角落裡的法國小店,跟好友們來個聚餐。這家叫做A.O.C Eat & Drink的小店,位於灣仔的小巷之中,位子不多,大概廿個左右吧。 剛到達就有暖呼呼的面包放在面前,加點牛油,更為香。 Tart white pudding – Green Apple, hazelnut, foam 豬肉腸仔配洋蔥、蛋白泡沫、榛子、青蘋果 很豐富的泡泡,是淡淡鹹香的蛋白泡沫,這道豬肉腸仔配以洋蔥、榛子、青蘋 … Continue reading

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[飲食]CP值不錯●La Mer下午茶套餐●好友相聚最佳地方

朋友是要相聚的,今次我地相約在尖沙咁的LA MER,貪這裡夠方便,而且環境舒適,更重要的是這邊的下午茶套餐蠻化算的,CP值也不錯的,才$288/2位;還有一人浪漫下午茶餐,才$168,感覺都蠻化算的,一個人都可以好好享受下午的寧靜。話說我們格價格了一段時間才決定來這裡的說,平日下午食客並不算多,顯得這邊特別寧靜,用作聊天的地方真的不錯。 三層架總是讓我既興奮又期待。這邊的下午茶套餐是根據廚師的心情去炮製的,眼看我們台跟旁邊兩張台的食材都不相同,每次都不知道得到的是甚麼食物,這個叫人蠻期待跟蠻驚喜的。 各人有以下這個份量的食物: 鹹點 x 3 甜點 x 5 飲品 x 1 我們的套餐就有以下這些食材。 個人來說就蠻喜 … Continue reading

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[飲食]法式夜●La Mer Restaurant & Lounge

近年很多藝人都向飲食方面發展,其中我光顧過的是位於天后,由黃長興開的法國餐廳。我記得第一次光顧是4、5年前,接下來都有幾次跟好友、同事們一同光顧。位於天后的分店轉型以後,我都有跟好友到訪過一次。到現在,黃長興在尖沙咀開設了新餐廳La Mer Restaurant & Lounge,我都有跟好友相約去一試這邊的食物。約了好幾星期,終於選擇了平日晚的晚餐時間,來這邊吃吃看。 Amuse Bouche 每位定必會有的餐前小食,這跟開胃小食不同,因為這是Off Menu的菜式。今晚的是魚柳粒(原諒我忘了它是甚麼魚……),配合芒果莎莎,酸酸甜甜的叫人十分開胃。 Seafood Consomme 湯品方面,我選擇的是 … Continue reading

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