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[飲食]星期四晚的FINDS

FINDS這家餐廳,我已經不是第一次來了,記得前一、兩次來到這邊,食物的味道讓人一吃難忙,每每想來這邊再享受晚餐,可每次都撞正別的聚會。今次有機會,我當然抓緊這個機會啦。不嫌其煩地再說一次吧,FINDS這家北歐餐廳的名字是由不同國家的英文名首個字母組成,芬蘭 (FINLAND)、冰島 (ICELAND)、挪威 (NORWAY)、丹麥 (DENMARK) 及瑞典 (SWEDEN)。再者,餐廳自開業以來,一直由來自芬蘭的星級名廚Jaakko Sorsa主理菜式,今次亦不例外,我再一次來,也再一次的期待著。 對於這盤自家製麵包,每次來這邊都想添食,但每次都怕會吃太多而令胃部沒有位子吃之後的菜式。暖呼呼的,而且比起我們平 … Continue reading

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[飲食]FINDS●尋找我的快樂

每個國家都有它們獨有的文化,不論是語言、衣著、打招呼的方式等,最明顯的,莫過於飲食方面。飲食文化博大精深,不論是哪一個國家,要學習的總是多不勝數,可謂每次都會學到新的知識,往往學習新的知識,就是我喜歡的事。今次來到尖沙咀這家精品酒店,品嚐北歐的美食。北歐總是給我一種溫馨的感覺,因為北歐的傳統文化是「以人為本」,總是特別重視家庭生活,也總特別重視和家人、朋友共享的時刻。每年的6月至8月,是北歐傳統國慶的月份,當地人會大肆慶祝。剛巧現在就是七月時份,很想在香港也感受一下這個氣氛。雖然並不能足足三個月只寄情慶祝不工作,但對於一晚半晚,我還是可以騰出時間來吃吃,吃一頓富有當地文化的晚餐,當作是感受過那裡的氣氛。 今次我來 … Continue reading

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