Category Archives: 甜品/飲品

[飲食]感受異國風情●The Place「味遊希臘」主題自助餐

自助餐吃得多了,希臘的自助餐卻是第一次品嚐。身邊愈來愈多朋友到訪希臘,說那邊風景如畫,生活悠閒,而且飲食文化均十分健康,因此一見Cordis的自助餐餐廳The Place推出希臘的自助餐,我就立即約朋友一同前往吃吃看,感受一下異國風情。 應該是這樣子的,希臘三面臨海,氣候又好,因此這邊擁有豐富的新鮮漁獲及蔬果,因此希臘人會採用天然食材配合簡單的烹調方式炮製美食。 今次來到The Place,有很多不同的希臘沙律、小吃、主食,還有一定不會令人失望的甜品。讓我跟大家好好分享一下。 小食方面有番茄沙甸魚香蒜多士、希臘粽子等,當中希臘粽子以葡萄葉包裹米、肉類及香料製成,是為希臘的傳統小吃,配搭各式經典沾醬,如青瓜乳酪醬、 … Continue reading

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[飲食]早早的佳節晚餐●COBO HOUSE

不經不覺,佳節將至,一如以往,今年依舊不想在佳節當天在大街裡跟別人逼著過,因此我們提早在12月頭的日子來感受一下周圍的聖誕氛圍。前一陣子好友推介我們來到這家位於石塘咀的COBO HOUSE,地方寬敞,大家三三兩兩的在這邊談天說地的,在這個空間裡頓時充滿溫馨跟歡樂。 說到底,今次是來感受聖誕氣氛的,當然要點一個聖誕餐啦。這個時間還算是早鳥,$1,388就可以享用二人份的佳節套餐,12月20日後預座的話就$1,688,吃過以後,才發現這個價錢其實很化算。吃一頓飯,欣賞的除了是食物之外,服務、氛圍、裝潢都要包括在評分之中的。以COBO HOUSE來說,由門面到食物所有我都相當滿意,食物質素相當不錯,服務也很好,裝潢也很 … Continue reading

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[飲食]幸福就是這樣●吃一口Pancake●A Happy Pancake

Pancake這回事,每一次吃都有種絲絲的幸福感覺,鬆軟的質感、恰到好處的甜度、蛋香,加上特別調配的牛油,還有那美得像照片的擺碟,一個人吃或者兩個人吃,甚至三、五知己一同分享,相信也會是不錯的選擇。假日時光,我就相約三、五知己來這家A Happy Pancake潮聖,這家Pancake從日本而來,香港這邊的廚師由日本人親自主理,是要把日本的味道帶來香港吧。 看著慢慢成型的Pancake,這個感覺其實是蠻有趣的,吸引我駐足在欣賞這個畫面。原來A Happy Pancake的Pancake是即點即製的,因為A Happy Pancake沒有用到泡打粉,以獨家天然方法使Pancake香軟鬆化。若預先準備好粉漿的話,蛋白 … Continue reading

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