Category Archives: 主題餐廳

[飲食]感受異國風情●The Place「味遊希臘」主題自助餐

自助餐吃得多了,希臘的自助餐卻是第一次品嚐。身邊愈來愈多朋友到訪希臘,說那邊風景如畫,生活悠閒,而且飲食文化均十分健康,因此一見Cordis的自助餐餐廳The Place推出希臘的自助餐,我就立即約朋友一同前往吃吃看,感受一下異國風情。 應該是這樣子的,希臘三面臨海,氣候又好,因此這邊擁有豐富的新鮮漁獲及蔬果,因此希臘人會採用天然食材配合簡單的烹調方式炮製美食。 今次來到The Place,有很多不同的希臘沙律、小吃、主食,還有一定不會令人失望的甜品。讓我跟大家好好分享一下。 小食方面有番茄沙甸魚香蒜多士、希臘粽子等,當中希臘粽子以葡萄葉包裹米、肉類及香料製成,是為希臘的傳統小吃,配搭各式經典沾醬,如青瓜乳酪醬、 … Continue reading

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[飲食]小時候的回憶●鐵板餐●如心艾朗酒店●Forte

又來到觀塘的forte,這邊的semi-buffet其實不錯的,而且每一次都有有驚喜啦。今次的推廣是上世紀的集體回憶,鐵板扒餐。在香港,要找到好吃的鐵板扒餐真的愈來愈難了,今次在forte,希望可以找到小時候的回憶。 說到底,吃semi-buffet,都要吃點點別的食物才吃主菜。先來點沙律,沒到這邊一陣子,沙律的種類好像多了一點似的,紅菜頭跟小蕃茄依然是我的最愛。 還有凍海鮮也是不可不吃的,即開鮑魚鮮甜味美,而且十分彈牙、爽口,讓我吃不停。幸好每人每次限取兩隻,要不然我們會取滿一整碟慢慢品嚐。 除此之外,炸物、甜品也是吸引的。 其實我喜歡到forte的原因之一,就是這邊有不少Special,廚師們會預早響鈴,提醒 … Continue reading

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[飲食]我懷念的●沙角大排檔●最後一夜●劉萬利美食

隨著時代巨輪的轉動,愈來愈多舊的地方慢慢清拆,遺留下來的只有人們對它的思念。位於沙田沙角邨的這個大排檔─劉萬利美食,由我開始到它有認識到今時今日,大概有七年左右,時間不長也不短,我看著工作人員對著這個大排檔的熱情,彷彿明白到自己的會為何愛上這個地方。 沒有很吸睛的裝潢,沒有「訓練有素」的侍應。這邊有著的是一班在這裡工作多年的人,不可以說他們是侍應,他們是一家人,對待食客如拜訪他們家的客人一樣。熱情、好客可說是我對他們的形容,工作多忙都好,都不會忘掉客人的要求。 假日時,在家中一個人想找個地方吃吃,第一個想法一定是來這邊,這邊的常餐總是百吃不厭:沙嗲牛肉麵、炒蛋、火腿、多士/牛油方包,吃著的是工作人員對這個地方的熱 … Continue reading

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