Category Archives: 商務接待

[飲食]感受異國風情●The Place「味遊希臘」主題自助餐

自助餐吃得多了,希臘的自助餐卻是第一次品嚐。身邊愈來愈多朋友到訪希臘,說那邊風景如畫,生活悠閒,而且飲食文化均十分健康,因此一見Cordis的自助餐餐廳The Place推出希臘的自助餐,我就立即約朋友一同前往吃吃看,感受一下異國風情。 應該是這樣子的,希臘三面臨海,氣候又好,因此這邊擁有豐富的新鮮漁獲及蔬果,因此希臘人會採用天然食材配合簡單的烹調方式炮製美食。 今次來到The Place,有很多不同的希臘沙律、小吃、主食,還有一定不會令人失望的甜品。讓我跟大家好好分享一下。 小食方面有番茄沙甸魚香蒜多士、希臘粽子等,當中希臘粽子以葡萄葉包裹米、肉類及香料製成,是為希臘的傳統小吃,配搭各式經典沾醬,如青瓜乳酪醬、 … Continue reading

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[飲食]小時候的回憶●鐵板餐●如心艾朗酒店●Forte

又來到觀塘的forte,這邊的semi-buffet其實不錯的,而且每一次都有有驚喜啦。今次的推廣是上世紀的集體回憶,鐵板扒餐。在香港,要找到好吃的鐵板扒餐真的愈來愈難了,今次在forte,希望可以找到小時候的回憶。 說到底,吃semi-buffet,都要吃點點別的食物才吃主菜。先來點沙律,沒到這邊一陣子,沙律的種類好像多了一點似的,紅菜頭跟小蕃茄依然是我的最愛。 還有凍海鮮也是不可不吃的,即開鮑魚鮮甜味美,而且十分彈牙、爽口,讓我吃不停。幸好每人每次限取兩隻,要不然我們會取滿一整碟慢慢品嚐。 除此之外,炸物、甜品也是吸引的。 其實我喜歡到forte的原因之一,就是這邊有不少Special,廚師們會預早響鈴,提醒 … Continue reading

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[飲食]我們的團年飯●Westwood Carvery

人大了,相約本來就比從前難,所以每一次見到朋友的話,都會特別的珍惜。在農曆新年前的一個月,總是喜歡跟好友待在一起,聊聊天,吃吃看,順道團年。我就跟其餘幾位愛牛之人來到中環的Westwood Carvery吃團年飯。上年來這邊晚餐的情境,還有食物的味道,仍在腦海中揮之不去。這次的晚餐,相信又會是一頓開心滿足的晚餐。我們點了好幾款食物,我就把我最喜歡的跟大家好好分享一下。 Grilled Vegetables Salad ($108) 這份沙律十分豐富,烤過的蔬菜,水份很容易流失。然而這邊的Grilled Vegetables Salad卻沒有這個問題,十分香之餘,水份還很充足。沙律上加入黑醋汁,令沙律酸酸甜甜的,食 … Continue reading

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