這晚,再次品嚐擁有魔力的Riesling。 早前興之所至,在M&S買甜白酒時為貪那買滿$250送一瓶波爾多checp cheap紅酒,就千選萬選中揀選了這瓶德國Riesling白葡萄酒了。在個人品飲次數不豐富的經驗下獨斷地覺得,M&S入的貨其實挺不錯的,偶爾買一瓶半瓶也有驚喜,而且也不貴!就像那瓶甜白酒般,我好欣賞那種甜美感,但萬萬想不到,竟然打動了不啫甜的老媽的心扉,把我擺在雪櫃中所餘下的半瓶也悄悄地喝掉了!我真的好想知道,老媽會不會開始有點覺得,, 或開始有點欣賞呢個仔於葡萄酒的世界沉迷得也有點,, 因為買到好酒比自己悄悄地飲晒而自豪?? 不知是哪年開始的約定,每年夏天都會約好鬆啲一起去沙灘玩。今年第一次去沙灘玩買了瓶Riesling,有時選酒就像選女孩子一樣,真的很的很膚淺,外在美嘛,她吸引你就是因為你覺得她很美,我這次看中的就是那實在非常有藝術感的瓶身。看那瓶身的構圖,你實在會被那藍藍金金的圖案吸引著,尤像畢家索抽像派畫般想表達些甚麼,又或者像站於歐洲某某大教堂內抑頭欣賞教堂上有豐富彩色而透著光的玻璃窗般,這一刻我真的回想起了在歐洲流浪時,那時不知高地厚,不知不覺間闖進了著名的大教堂而至今還未弄清楚教堂名字與歷史故事的回憶,好像,年少輕狂,錯過了好風光、錯過了藝術與歐洲歷史與文化.. 嗯,都在回憶中化成蝴蝶隨風飛舞了。這一瓶Riesling,雖然有點甜膩,酸度也實在不夠,還記得當時我走過酒莊,問過這是微甜的Riesling,就買下了。不過有時欣賞一瓶酒,如我所說,也可以有外在美,如果提這個酒瓶當作藝術品的擺放在家中酒架中欣賞,也為家中增添一點美。(雖然我沒這樣做, 但有點後悔) 說到這瓶M&S的德國Darting Estate Durkheimer Riesling Kabinett Trocken 2014,一瓶非常德國典型風格的Riesling,有著芳香豐沛的白花(Floral)及青檸(Lime)氣息,香氣如像香水般芬芳誘人,就如我一直都說,Riesling有一種誘人的魔力,這種濃濃的白花香氣,會讓不喝酒的女孩都會愛上,甚至乎比Gewurztraminer的荔枝(Lychee)、玫瑰(Rose)氣息還要吸引,是的,嗯。 這款清爽型的德國Kabinett Trocken Riesling屬Dry (不甜)白葡萄酒類型,一般有著高度清爽的酸度,這瓶也不例外。入口那爽脆的酸度非常活潑動人,如像剛夠資格出席成人禮的青春少艾般,你看著她,總會不自覺地咀角微微向上讚她夠活力夠可愛,擁有無限的青春活力,總想起自己曾經春青過的時光。酒標說此酒擁有青蘋果(Green Apple)及蜜瓜(Melon)等味道,我還是覺得青檸(Lime)及柑橘(Cirtus)的味道較明顯吧,亦帶點青蘋果及蜜瓜般清清爽爽的感覺,很適合這個夏天品嚐,一天工作辛勞過後,回到家先來個沐浴沖洗一天的疲憊,再來一、兩杯Riesling安靜一下心靈,這種感覺,實在很Perfect,兩個人一起來杯Riesling,這種感覺會在你倆不知不覺間再升華呢。 這瓶酒,一點也不貴,$118而已。