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窩夫與蝦子餅食在灣仔.bakehouse

一個不用上班的星期五,早上9時45分左右到達門外經常出現人龍的bakehouse,不用等位便可以入座。

餐牌只得一頁,選擇不算很多,點了牛油果三文魚多士($158),賣相一流,細看之下牛油果有些啡點,要扣分呢。牛油果、三文魚和流心蛋都不及最底層的酸種麵包吸引。

除了brunch,還可以選擇各式麵包糕點,窩夫選了bakehouse最具人氣的牛角包($20)和蛋撻($12)。蛋撻看來比較似葡撻,撻底薄薄的烘得偏深色,蛋漿不會很甜,值得一讚。

飽滿的牛角包,咬下去脆脆的,而且充滿牛油香,能做到蜂巢切面的效果,可見質素之高。

飲品方面,窩夫點了Flat White ($32),水準不錯。

 

bakehouse

地址:灣仔大王東街14號地舖 (港鐵灣仔站B2出口,步行約5分鐘)

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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2014.11.17 紙婚紀念台北愛情之旅第三天‧吳寶春麥方店

早餐與午餐之間的空檔,去了誠品生活松菸店

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乘捷運到市政府站,經1號出口步行前往。這天的天色不太好,還下起毛毛雨來。

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可能是星期一的關係,人很少,很寧靜。

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匆匆逛過上面幾層後,走到地庫有名的吳寶春麥方店

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吳寶春師傅是世界麵包大師,以「有知識的麵包店」為題開設這間全新麵包概念店。除了有系統的規劃麵包類別區,客人可以使用智能手機掃瞄麵包名牌上的QR Code,便立即認識該款麵包的起源、特色、食材、使用麵粉、酵母、賞味方式等。

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買了兩個貝果(bagel),分別是黑貝果(NT$55/約14港元)和藍莓貝果(NT$35/約9港元)。我們當天晚上才享用貝果,雖然不是最新鮮的時候,但口感和味道依然非常好,個人特別喜歡那個黑貝果,黑芝麻很香,味道很濃但不會太甜。

 

吳寶春麥方店

地址:台北市信義區菸廠路88號(誠品松菸店B2)

電話:02-66365888#1902

營業時間:上午11時至晚上10時

 

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