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窩夫與蝦子餅食在荃灣.Fleur Hong Kong

之前到訪南豐紗廠,窩夫已經留意到Fleur Hong Kong,日前趁窩夫慶祝生日,專程去吃蛋糕。

蛋糕選擇很多,件件賣相都美,很難挑呢。

窩夫原本打算只點一件,蝦子餅見窩夫的樣子很苦惱,便叫窩夫點夠三件。窩夫選了一個冷球,一個柚子和一件芒果拿破崙。芒果拿破崙是店員推介的,果然是好介紹,酥皮乾爽香脆,一試難忘,如果芒果份量再多一點便完美了。

冷球蛋糕共有兩種顏色,窩夫點的米色是Tiramisu,另有粉紅色則是士多啤梨慕絲。窩夫個人覺得冷球蛋糕的賣相比味道高分,影相呃like一流,味道沒有驚喜。

切開柚子蛋糕,流出柚子蜜,味道酸酸甜甜的,十分清新。

吃蛋糕要配一杯咖啡,窩夫點了Flat White ($36),水準之作,而且價錢比預期低。

 

Fleur Hong Kong

地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下G08號舖

電話:2836 6280

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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窩夫與蝦子餅食在荃灣.18樓雞煲火鍋專門店

原來香港人真的一年四季都喜歡吃火鍋,窩夫與蝦子餅上星期日親身感受了。話說窩夫與蝦子餅下午五時光顧荃灣18樓雞煲火鍋專門店,食客比預期多,七時左右離開時,電梯大堂更聚滿了等位的人,非常誇張。

窩夫與蝦子餅屬首輪食客,被安排坐四人卡位,坐得比較舒服。

坐下來後先選擇招牌18雞煲的辣度,窩夫與蝦子餅選了微辣。

點了雞煲後,可以出去取飲品,場內設有多個飲品雪櫃,十分方便。

吃火鍋要清熱,窩夫喝竹蔗茅根,蝦子餅則喝咸柑桔。

菜類要去雪櫃自取,種類很多,有娃娃菜、通菜、生菜和芥蘭苗等。

雖然店主覺得吃雞煲打邊爐不用點豉油,但還是為食客設置了自助醬料區。

招牌雞煲來了,店員幫忙拌勻後便可以起筷,雞件不會斬得太細件,肉質不錯,十分惹味。

一邊吃雞煲,一邊選擇火鍋配料,有多達80款任點任食呢。

吃完雞煲,將煲了十多小時的豬骨湯加進鍋內,準備打邊爐。

第一輪的火鍋配料有豆腐、金菇、蘿蔔、粟米、炸魚皮、鯪魚滑、蟹籽墨魚滑和墨魚鬚等,每款的份量不會很多,可以多吃幾款。

自家製響鈴的外形很特別,充滿豆香。

第二輪點了特級肥牛、頂級梅頭豬肉和豬頸肉等。

特選黑豚腩片水準不俗。

海鮮方面有海中蝦和蜆。

蝦子餅強烈推介豬肺,豬肺的處理程序繁複,很少火鍋店會提供。

最後要吃軟雪糕,咖啡味夠香濃。

窩夫還在雪糕上加了椰果。

 

18樓雞煲火鍋專門店

地址:荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心18樓 (港鐵荃灣站B1出口)

電話:2390 5390

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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窩夫與蝦子餅食在荃灣.樓下冰室

窩夫與蝦子餅曾經光顧過荃灣路德圍的樓下冰室,印象深刻,最近在熊貓酒店附近發現它的分店,便進去開餐。

分店的裝修很懷舊,座位比路德圍總店闊落。

瑞士雞髀($28)是必吃之選,雞髀大大隻,上色很均勻,自家製瑞士汁的味道很有層次,不只得甜味,還有香草香料的味道,稍嫌雞髀肉不夠嫩滑。

新鮮菠蘿冰原價22元,跟主食可享半價優惠,用的是新鮮菠蘿,坊間少有,味道比較天然,不會很甜,有豐富的纖維。

窩夫點了特色番茄濃湯通粉配牛乳炒蛋跟厚切牛乳炒蛋治($50),再加8元追加豬膶。

蛋治中間的炒蛋超厚,一人吃半份已經很滿足。

番茄濃湯較杰身,酸甜度控制得宜,窩夫選了螺絲粉,軟硬適中,炒蛋也很滑,追加的豬膶很大塊,處理得不錯。

蝦子餅點了鮮濃茄牛肉燴意粉($50),非一般的快餐茄汁,牛肉的份量很多。

 

樓下冰室

地址:荃灣荃華街16號荃薈商場地下G45-G54號舖

電話:2880 5788

 

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