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窩夫與蝦子餅食在荃灣.Fleur Hong Kong

之前到訪南豐紗廠,窩夫已經留意到Fleur Hong Kong,日前趁窩夫慶祝生日,專程去吃蛋糕。

蛋糕選擇很多,件件賣相都美,很難挑呢。

窩夫原本打算只點一件,蝦子餅見窩夫的樣子很苦惱,便叫窩夫點夠三件。窩夫選了一個冷球,一個柚子和一件芒果拿破崙。芒果拿破崙是店員推介的,果然是好介紹,酥皮乾爽香脆,一試難忘,如果芒果份量再多一點便完美了。

冷球蛋糕共有兩種顏色,窩夫點的米色是Tiramisu,另有粉紅色則是士多啤梨慕絲。窩夫個人覺得冷球蛋糕的賣相比味道高分,影相呃like一流,味道沒有驚喜。

切開柚子蛋糕,流出柚子蜜,味道酸酸甜甜的,十分清新。

吃蛋糕要配一杯咖啡,窩夫點了Flat White ($36),水準之作,而且價錢比預期低。

 

Fleur Hong Kong

地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下G08號舖

電話:2836 6280

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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Patisserie Mon Cher@中環‧必試招牌堂島卷

窩夫剛完成了一年一度的大項目,要買點東西獎勵自己。

經過中環的Patisserie Mon Cher,買了兩件蛋糕回家跟媽媽分享,慶祝一下。

Mon Cher來自日本大阪,要買一件招牌作堂島卷試試。堂島卷($32)的外表很普通,用蛋糕卷著厚厚的忌廉,沒想到平日不特別喜歡忌廉的窩夫與媽媽會把全部忌廉吃光,幼滑的忌廉是用北海道的新鮮牛奶自家調製的,滲出濃濃的牛奶香味,蛋糕則充滿蛋香,整體味道不太甜,一試難忘。

除了堂島卷,窩夫還買了一件雙層芝士蛋糕($44),用上法國產的忌廉芝士和Mascarpone芝士,有兩種不同的口感,比堂島卷多了一重芝士味,味道較豐富,同樣不太甜,十分好吃。

值得一提的是店員在盒裡放了一包乾冰,不怕外賣的過程中蛋糕會溶得太快,十分細心。

 

Patisserie Mon Cher

地址:中環擺花街25號中環大廈地下

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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濃厚‧宇治抹茶の王冠@東海堂

早前嚐過東海堂的蜜瓜の甘熟,吃過的朋友都讚不絕口,近日又想試試新產品濃厚‧宇治抹茶の王冠。

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喜歡綠茶的朋友應該都對濃厚‧宇治抹茶の王冠很有興趣吧。

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表面那層是抹茶忌廉,三層抹茶蛋糕中間夾著抹茶牛乳慕絲、紅豆、抹茶寒天粒和日本黑芝麻醬,味道不會太甜,抹茶味夠濃但不會苦,各款材料配合得很好,口感層次很豐富。

 

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