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窩夫與蝦子餅食在大埔.Orchid Tree Restaurant

窩夫與蝦子餅已經不是第一次光顧位於大美督的Orchid Tree Restaurant,但上次光顧沒有發文,今次不得不發,因為它的豬手實在太好吃了。

惠顧主菜,可加18元配餐湯和飲品,窩夫與蝦子餅點了意大利菜湯,材料十分豐富,有洋蔥、甘筍、番茄和西芹等,味道非常好。蒜蓉包即叫即焗,十分香脆。

主菜德國咸豬手伴酸椰菜配蜜糖黑椒汁($238)來了,賣相相當吸引。廚師已經將豬手起肉,吃起來十分方便。一咬下去,實在太好吃了!皮很薄很脆,肉很嫩,不會太鹹,超水準之作,不愧為餐廳的皇牌推介之一。

這是窩夫與蝦子餅吃過最好吃的咸豬手呢!

還點了一個千島醬什錦海鮮薄餅($178),餅底很薄很脆,非常足料,略嫌千島醬有點膩。

 

Orchid Tree Restaurant

地址:大埔汀角路龍尾村64B號地下

電話:2824 1812

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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Al Dente@尖沙咀

星期六晚一行六人的慶生飯局,地點是窩夫第一次光顧的Al Dente,共點了三份晚餐、一客意粉和一個薄餅。

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點菜後,店員先送上洋蔥麵包。

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晚餐(每份$248)的前菜選了兩款,這是蜜桃鴨胸,份量大得不似是一個一人份晚餐的前菜。

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另一款前菜Portobello Mushroom則點了兩份,每份有兩大隻啡菇,釀了芝士再在上面放了蕃茄粒,旁邊有沙律,材料非常豐富,口感和味道很有層次。

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散叫的海鮮天使幼麵($138),賣相和味道都不錯。

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晚餐主菜一是龍蝦意大利飯,這個角度拍下的龍蝦鉗特別大隻,意大利飯似乎煮得不夠乾身。

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晚餐主菜二是烤雞,看來好像烤得很乾,但吃下去很嫩,一點也不覺得乾呢。

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晚餐主菜三是Lamb Fillet,是三款主菜裡面窩夫覺得最好吃的。

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窩夫指定要點的招牌薄餅($138),好像第一次吃無邊的薄餅,餅底做得很薄很薄,配料有芝士、蕃茄醬、菠菜、雞柳和彩椒等,水準之作,絕對沒有令人失望,一人一件份量剛剛好。

晚餐還有甜品和餐飲,但窩夫只顧跟友人合照而忘了拍下甜品。

 

Al Dente

地址:尖沙咀寶勒巷21號地下

電話:2724 6005

LA Creperie@銅鑼灣

來到今年最後一個生日飯局,選了想試很久的LA Creperie,一行七大一小,點了一個五至六人用的party set($998),另加20元將其中一個開胃菜升級為青口。

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套餐包兩支由布列塔尼進口的飲品,點了一支有汽蘋果酒(右)和一支蘋果汁(左)。

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桌上看似碗的器皿原來是杯子,蘋果酒的酒精濃度不高,很容易入口,不喝酒的朋友也可以一試。

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套餐可選三款開胃菜,先來菠菜牛肉卷,可配芥辣吃。

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蘋果酒醬煮蜆的賣相很吸引,蜆殼厚厚的,蜆肉脹卜卜的,味道鮮甜。

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青口的出現又怎少得薯條呢。

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吃完開胃菜,四道主菜陸續登場,我們選了三款鹹味薄餅和一客意粉。鹹味薄餅配上芝士、碎牛肉、蛋和蕃茄是服務員的推介,扇形的薄餅很難分成七份呢。

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鹹味薄餅配上煎干貝、香菇和煙肉的帶子厚肉新鮮,味道很好。

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鹹味薄餅配芝士、馬鈴薯、火腿和巴馬火腿的餡料很豐富。

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薄餅以外的主菜選擇只有一個,就是三文魚意粉。

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之後到甜薄餅,這款配的是燉蘋果和自家製焦糖醬。

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這款配上意式奶凍雪糕、新鮮士多啤梨和淡忌廉,賣相很美,味道也很好。

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最後一款是火焰甜薄餅配上橙果醬、檸檬汁和君度酒,個人認為味道過甜了。

吃過鹹薄餅,也吃過甜薄餅,大家都比較喜歡甜的。

此店食物水準高,服務亦很好,我會再光顧的。

 

LA  Creperie

地址:銅鑼灣駱克道459-461號The L Square 8樓

電話:2898 7123 

 

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