Posts Tagged ‘時代廣場’

窩夫與閨蜜食在銅鑼灣.Greenhouse

窩夫早前第一次用eatigo訂位,選了銅鑼灣時代廣場的Greenhouse,指定時段可享九折優惠,想起來窩夫已有一段時間沒有光顧過時代廣場的食肆了。

炸薯條配黑松露蛋黃醬($58),薯條新鮮炸起特別香脆,只是表面的油份偏多,黑松露蛋黃醬味道不錯,不過薯條蘸咖喱汁也很滋味。

炒泰國椰菜苗伴西班牙火腿($78)炒得剛剛好,椰菜苗軟硬適中,西班牙火腿充滿鹹香,配合帶甜的醬汁,非常美味。

椰香青咖喱青口,蜆($128)是驚喜之作,有齊青口和蜆,一次過滿足兩個願望,青口和蜆都夠鮮味,最精彩是那咖喱汁,窩夫與閨蜜都一吃愛上。

吞拿魚他他配日本柚子豉油,多士($78),吞拿魚他他份量十足,可以鋪滿每塊蝦片和多士,將日本柚子豉油加入吞拿魚他他,令味道更豐富。

 

Greenhouse

地址:銅鑼灣時代廣場食通天10樓1004號舖

電話:2383 4022

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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窩夫與蝦子餅遊香港.時代廣場微妙聖誕展覽

臨近聖誕,窩夫與蝦子餅忙於遊走各大商場,其中時代廣場的微妙聖誕展覽是窩夫最期待的,展期由即日起至2019年1月1日。

展品由本地微縮模型大師黎熾明先生及陳慧姫女士製作,入口處展出了童夢中的遊樂場。

微妙聖誕展覽共有六個充滿本土特色的場景,舊戲院是其中一個。

戲院門前的小食檔包羅萬有,這邊有煎釀三寶、雞蛋仔和涼果等。

另一邊有炒栗子和臭豆腐等。

屋邨士多售賣的零食和罐頭等令人感覺親切。

單位內正舉行聖誕聚會,菠蘿腸仔、沙律、雞翼和啫喱糖等都是大食會常見的。

樓下的麵店做得十分仔細。

窩夫小時候好像也有去過旋轉餐廳吃聖誕大餐。

八十年代的香港街景。

回憶中的遊樂場。

駐足欣賞中環的日與夜,晚上還有煙花助慶。

 

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「笑聲笑聲滿載溫馨」展覽@銅鑼灣時代廣場

窩夫與蝦子餅日前參觀了於銅鑼灣時代廣場的「笑聲笑聲滿載溫馨」。

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展覽由即日起至8月6日時代廣場地下露天廣場舉行,喜歡懷舊和微型藝術品的朋友絕對不能錯過。

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展覽展出1:12微型香港經典做節菜式、以迷你烹飪形式拍攝上世紀80年代的香港家庭菜錄影、1:12微型香港80年代的廚房 、70至90年代著名烹飪節目主持的食譜、大廚陳榮師傅半世紀前的食譜等。

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50至70年代飲食業的收據。

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展覽中最吸引窩夫與蝦子餅的是1:12微型香港80年代的廚房及飯廳,特別是微型食品藝術家陳慧姬小姐的作品。

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這一桌是80年代基層公屋戶的菜式,那碟涼瓜炒田雞腿的田雞腿做得太仔細了。

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香港微型藝術家黎熾明先生的作品很有心思,製作非常認真。

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80年代中產的菜式有豉汁蒸倉魚和煎蓮藕餅等。

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廚房裡的東西也值得留意,那鍋雪耳木瓜糖水和砧板上的生豬肉仿真度極高。

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以前很多家庭會在天花安裝吊扇。

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梅菜扣肉、茄汁蝦碌和炸子雞等叫人看得流口水。

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富戶做節有冬瓜盅、陳皮蒸鮑魚和蒸東星斑等,全部都做得非常細緻。

 

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