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窩夫帶媽媽遊九州.食在博多.人形町今半

美食是窩夫與媽媽的九州七天之旅的一大重點,窩夫悉心挑選了多間博多食店,第一晚光顧的是創業於1895年的「人形町今半」,出發前已預早在網上訂位

網上訂位時已經點了餐,怕媽媽不喜歡壽喜燒甜甜的味道,所以點了壽喜燒(6,600円/約港幣460元)和涮涮鍋(6,600円/約港幣460元)最基本的套餐各一客。

人形町今半博多分店位於JR Hakata City九樓,網上評分很高,Google有4.3分,TripAdvisor則有4.5分,叫窩夫十分期待。

飲品方面,一人點了一支無酒精啤酒(550円/約港幣40元),預祝旅途順利愉快。

店員先準備涮涮鍋,銅鍋很有氣勢。

涮涮鍋的牛肉和醬料都送來了,附上寫有牛肉來源地的小卡。

和牛有四大片,脂肪分佈平均細緻。

涮涮鍋的蔬菜拼盤。

店員會代勞涮牛肉,坐著等吃便可。店員叮囑要夾著蔥和蘸醬汁才吃,牛肉味香濃,肉質嫩滑,脂肪比例剛剛好,非常好吃。

另一邊店員開始準備壽喜燒,壽喜燒的黑毛和牛來自宮城縣,共有三大片。

壽喜燒的配菜有豆腐、芋絲、冬菇和大蔥等。

壽喜燒全程由店員主理,窩夫與媽媽完全不用動手。

壽喜燒的牛肉要蘸生雞蛋來吃,味道沒有預期般濃,如果壽喜燒和涮涮鍋二選一的話,窩夫會選壽喜燒。

豆腐和芋絲吸收了甜度適中的醬汁,太好吃了。

吃完牛肉和配菜,店員會用壽喜燒的醬汁加入蔥花來炒蛋,蛋炒得十分滑,拌飯一流。

涮涮鍋則以麵作結,這一餐實在太滿足了。

 

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窩夫帶媽媽遊九州.住在博多.Miyako Hotel Hakata

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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窩夫帶媽媽遊九州.行程篇

2019年11月,窩夫帶媽媽遊日本九州,去了三個縣,分別是福岡縣、大分縣和佐賀縣,以下是七日六夜的行程:

第一天飛抵福岡機場,入住博多站附近的Miyako Hotel Hakata

晚上到JR Hakata City的人形町今半吃牛肉壽喜燒和涮涮鍋。

第二天主要遊覽太宰府。

晚飯前逛逛天神地下街。

之後去蟹本家吃豐富晚餐。

第三天啟用JR北部九州版鐵路周遊劵三日劵。

第一個目的地是小倉。

第二個目的地是門司港。

第四天去了別府的海地獄和空中纜車。

晚上入住由布院的旅亭田乃倉。

第五天遊覽由布院,主要景點是金鱗湖。

下午乘由布院之森回博多去,再度入住Miyako Hotel Hakata。

晚餐地點是酒店附近的博多華味鳥。

第六天參加了九州紅葉美景一日遊,參觀九年庵、仁比山神社、御船山樂園和環境藝術之森。

最後一天,吃過非常美味的多士早餐後在博多站一帶逛街。

回港前在福岡機場國內線航站樓的一幸舍吃了旅程中唯一一碗九州拉麵。

 

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窩夫與家人遊日本關西.粋花KYK

去完天王寺動物園,窩夫的家人去吃鰻魚飯,不吃鰻魚的窩夫獨個兒去吃炸豬扒飯。

在入住的大阪萬豪都酒店樓下的阿倍野HARUKAS近鐵本店12樓找到粋花KYK,是窩夫從未光顧過的炸豬排品牌,點了鹿兒島黑豚配天然大蝦的套餐(2,916円/約港幣210元)。

先來沙律菜,椰菜絲切得很幼細,口感爽脆,加了柚子,味道更加清新,可以免費任添。

茶碗蒸的配料有菇和蝦等,蛋蒸得很滑。

套餐的飲品窩夫選了黑烏龍茶,喝酒的朋友可選啤酒、梅酒或燒酎。

貪心的窩夫不想只吃炸豬排,所以點了拼炸蝦的組合。天然大蝦夠大隻,蝦身粗粗的,彈牙美味。炸豬排也絕對沒有叫人失望,炸得不油不膩,黑豚的肉汁豐富,肉味濃郁。

特製的野菜豚肉湯更是驚喜之作,難怪鄰桌的日本人要加錢來碗大的。野菜豚肉湯材料十分豐富,有豚肉、蒟蒻和洋蔥等,味道非常鮮甜。

白飯跟沙律菜一樣可以免費任添。

 

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