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窩夫與蝦子餅遊香港.2019聖誕.屯門市廣場

每年12月,窩夫與蝦子餅都會走訪港九新界各大商場參觀不同的聖誕主題裝置,2019年的第一站是屯門市廣場。

由即日起至2020年1月2日,屯門市廣場一樓中央廣場上映「Hello Kitty.Mullerchen 蘋果森林聖誕相遇之旅」。

Hello Kitty首次以德國傳統服飾造型現身。

「Hello Kitty.Mullerchen 蘋果森林聖誕相遇之旅」劃分成幾個區域。

4米高木雕造型Hello Kitty「瞭望台」及 4.5米高的冒險家造型Müllerchen是必影位。

窩夫非常喜歡這棵逾6米高的蝴蝶結聖誕樹,除了樹頂的大型鮮紅色蝴蝶結,樹上還掛了很多小型木製蝴蝶結裝飾。

蘋果園野餐區內的小朋友正接受「摘蘋果挑戰」,那些大蘋果像真度很高。

蘋果園野餐區的另一邊有特大蝴蝶結鞦韆。

露營區的Hello Kitty。

星光隧道外掛有Hello Kitty x Müllerchen的聖誕花環裝飾。

以Hello Kitty和Müllerchen肖像打造的巨型雪山冰洞。

聖誕市集出售Hello Kitty及德國百年品牌Müller的最新產品。

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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Girlboss by Master Kama@屯門.男生也喜歡的女性概念餐廳

窩夫與蝦子餅早前光顧了屯門的女性概念餐廳Girlboss by Master Kama,窩夫還以為客人以女生為主,但原來有不少情侶、夫婦光顧。

用「點心紙」落單,十分方便,點了一份Bossy Royal Set ($368)。

自己動手搖勻三文魚柚子檸檬玻璃杯沙律,味道酸酸的,非常開胃。

是日餐湯是南瓜忌廉湯,口感幼滑。

龍蝦玉子燒上印上店名,碟邊經過悉心裝飾,玉子燒充滿蛋香,水準不錯。

炸軟殼蟹冬陰公意大利粉的軟殼蟹大大隻,冬陰公味偏酸,意粉的軟硬度控制得很好。

Shake Shake薯條吃得多,Shake Shake單骨雞翼還是第一次吃。

Shake Shake粉有多達十款味道可選,窩夫與蝦子餅選了香蒜味,其他選擇有章魚燒味、海苔味、黑胡椒味和玉米湯味等。

香煎鵝肝海膽溫泉蛋飯的配搭很有創意,海膽大大塊的,鵝肝也非常厚身,煎得外脆內軟。

香烤焦糖黑醋豬肋骨偏乾,有進步的空間。

Bossy Royal Set本身不包飲品,另外點了一杯Girlboss Soda ($48),上桌時店員溫馨提醒忌廉上的小銀珠是可食用的,飲品賣相一流,一定要相機飲先。

還點了一杯Bunny’s Peach ($58),即白桃茶,味道不錯,窩夫很喜歡這套精美的茶具呢。

 

Girlboss by Master Kama

地址:屯門屯隆街3號屯門市廣場一期3樓3223-3225 號舖 (港鐵屯門站B出口)

電話:2111 9506

 

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鮨千寿@屯門‧高質刺身創作天扶良一試難忘

窩夫與蝦子餅日前在屯門市廣場找地方吃晚飯,試了鮨千寿,一試難忘。

除了餐牌上的食品,鮨千寿每天還有日本產地直送的新鮮水產。

窩夫很喜歡餐廳簡約的裝修,坐下來感覺很舒服。

窩夫實在太愛白桃,見到有白桃梳打($32)便點了一杯,白桃味夠香夠自然,味道不錯。

等了一會,食物終於來了,大盆裡放了針魚刺身($180)、日本蠔兩隻($140)和刺身拼盤($298),窩夫不知應從何吃起之際,店員細心地講解吃的次序和醬油的配搭。各種魚類各有特色,有的魚味較濃,有的油脂較多,入口即溶,最前面那款的魚皮被燒過,多了炭燒的香味,味道特別豐富。

來個針魚刺身($180)的大特寫,細心一看,針魚的頭部尖尖的,真的有點似一支針,銀光閃閃,非常新鮮。針魚的魚身幼長,魚肉不算很厚,肉質彈牙鮮甜,非常好吃。

窩夫對之前在東京築地吃過的日本生蠔念念不忘,便點了兩隻來自北海道的仙鳳趾生蠔。生蠔脹卜卜,吃下去滿口都是新鮮的蠔味,上面啫喱狀的醬汁味道帶點酸,十分開胃,跟生蠔很夾。

海膽刺身配蔥吞拿魚腩卷($188)的賣相很精美,平日不太吃蔥的窩夫也覺得蔥吞拿魚腩卷非常好吃,香口的芝麻令它生色不少。

來個海膽刺身的近鏡,海膽刺身應該是來自加拿大的,可以用紫菜夾著來吃。

壓軸的是創作天扶良之一的三蟹卷($58),用紫菜包著蟹肉、蟹膏和蟹籽,沾上天扶良脆漿再炸,足料的三蟹放在一起特別鮮味,加上蟹籽脆卜卜的口感,驚喜之作。廚師為三蟹卷配上原味海鹽、咖喱海鹽和抹茶海鹽,窩夫特別喜歡那咖喱海鹽。

 

鮨千寿

地址: 屯門屯順街1號屯門市廣場1期1樓1108-1111號舖 (港鐵屯門站B出口)

電話:2328 9995

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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